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第二百五十三章,酿酒的奇特材料

    “这个院落不会是你这几天特意让人建造的吧!墙上的泥土还没有干透。”聂一倩调皮的用手指戳了一下旁边的墙,墙上面立刻出现了一个她的手指印。

    “我终于练就成了一阳指神功。”聂一倩嘴角上扬,眉头高挑道。一手指着墙上的小洞。

    “我看看。”宋玄逸凑着脑袋看过来。

    “你这功力还是太浅了点,就这么一个小圆点,还需要继续练习,要不今天晚上我们两个躲进被子里,把我百年功力输送一点给你,让你的一阳指突飞猛进?”宋玄逸扭脸对着聂一倩的耳朵小声道。

    “怎么个输送法?”聂一倩好奇的问道。

    “简单,男女阴阳调和就可以一下子把我的全部功力给输送过去了。”宋玄逸一本正经,胡说八道的说道。

    “流氓。”聂一倩知道自己又被宋玄逸给套话了。

    “夫妻之间的正常生活,怎么能说是流氓呢?没有情趣。”宋玄逸道。伸出右手食指,在聂一倩刚刚戳洞的旁边又深深的戳了一个洞。“这样就成双成对了。”

    “无聊,人手都安排好了吗?”聂一倩白了他一眼,离开了这面墙。看得差不多了,自己也就是个纸上谈兵的货,具体的合不合适还得请专业人士来认证。

    “已经到位了,你一声令下,就可以开工了。”宋玄逸道。“你准备选择什么样的东西作为原材料。”   

    “我想选择一种含有糖分的植物,戈壁草原土堆上四处生长着,牧民们用来喂牛马,烧火做饭的麻杆子,我想弄一些来试试。

    割回来清洗干净。然后用铡刀给它粉碎,准备几口大锅,把这些碎料给蒸煮。

    再准备一些酒糟,酒曲,花生壳,高粱壳做配料。然后把这些半人高的大肚缸子拌醅后装上十来缸子,放进酒窖里发酵试试,理论上是可以成立的,实际行不行只有做了之后才知道。

    “酿酒的原材料还需要蒸煮吗?什么是拌醅?”宋玄逸好奇的问道。自己一直以为就是把谷物泡水里就可以发酵成酒了,原来工序是如此的复杂,难怪酒会卖那么贵。

    “当然,原材料蒸煮糊化后,需要把这些蒸煮糊化后的原材料装在筛子里进行冷却,所谓的拌醅就是把蒸煮糊化后的材料加入曲子和酒母混合,不然里面不会产生天然的酒精,弄好了这些才能入窖发酵。发酵好的材料叫香醅。

    得到香醅后,放入密闭大锅里蒸煮,产生蒸汽,蒸汽冷却后的液体就是酒水了。”聂一倩拍了拍手上的灰,脑海中过滤着自己以前看到的白酒酿制程序说道。

    “想不到你知道得如此清楚。难道你以前酿制过?”

    “没,只是在天工开物里面看到过。整天想着怎么赚钱的我就记了下来,想着有时间了也在家里试试。这样酒精的成本就可以降低很多。

    我也只是纸上谈兵,你需要请一个专业的酿酒师傅过来主持具体的酿造工作。不需要酿造香醇的美酒,用麻杆子这样的原材料酒酿造出来的酒,甚至有可能含有看不见的毒素,不能食用。这些通通不用考虑,只要留下最后的酒精作为消毒杀菌使用就可以了。”聂一倩笑着解释道。

    “原来如此。难怪你以前说这个酒精不能喝。”宋玄逸说道。终于明白为什么聂一倩最开始给自己酒精的时候,特意叮嘱自己酒精不能喝。

    “呵呵。酒精浓度非常高的,喝多了会伤肝伤肾的,喝一斤胃出血救都救不回来。”聂一倩笑着解释道。

    “多酿制一点,可以送给那些土匪们喝,一晚上就能把他们全部消灭了。”宋玄逸说道。几乎所有的土匪,没有一个不爱喝酒的。

    “又不傻,酒精味很冲的。喝一口就不会想喝第二口了。”聂一倩白了一眼宋玄逸。

    “你太不了解喜欢喝酒的人了。”宋玄逸摇摇头,心里有了其他的想法,成本这么低又这么好用的酒,单纯做酒精有点大材小用的,给越国的散兵游勇送点过去,说不定会有以为收获。

    “算了,管不了。还需要准备一套特殊的瓶瓶罐罐,一会儿回家我给你画一张图纸,你去找专业的陶瓷窑子,烧纸一批秘密的运过来。不能让其他人看见这套瓶子。”聂一倩神色穆然严肃的说道。

    “知道了!可不可以先用现成的白酒蒸馏一批出来?”宋玄逸问道。

    “如果有工具还是可以的,不过马奶酒不行,只能选择白酒,还必须是高浓度的白酒。”聂一倩回答道。

    “我知道了。这事还真是一时半会急不来的。知道你真的能做出来我就放心了。”宋玄逸道。

    “全套工序你可得给我保密了,我还想靠着这个酒精挣点生活费呢。”聂一倩神色认真的说道。