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第71章振兴餐馆从赚钱开始第2更
第71章振兴餐馆从赚钱开始（第二更）
冯汉唐说要让餐馆中午只做送餐，确实是有些出乎了母亲的意料。
卢秀玲虽然也明白如今餐馆的营业需要依靠中午送餐。
但她也只是想着，是不是可以与一些专业的送餐平台合作？这样可以让餐馆里大家腾出一些人手和时间？
卢秀玲没有想到的是，儿子的想法更加的激进。
不过转念一想，卢秀玲看着儿子问：“你的意思是，中午只接各种订餐，然后所有人手派出去送餐？然后不去接入那些专业的送餐服务平台？并且以此来为餐馆吸引一批顾客？”
冯汉唐点点头：“对的，妈，你想一想，现在餐馆中午几乎是没有客人的，与其让大家在餐馆里闲着，不如让大家一起出去送餐。”
不等母亲开口，冯汉唐又继续说：“而且其实我们的送餐更简单直接，现在是只给医院送，即便是之后从医院扩展开，也依旧是送周边的地方，所以实际上并不会耽搁很长时间，也不会非常辛苦。”
见母亲没有说话，稍稍等待片刻冯汉唐说：“妈，你放心，我会给大家送餐的补助。”
卢秀玲听到这，终于也是回过神来说：“你真的想好了？中午只做订餐？去给周边一些公司送餐？”
冯汉唐点头：“是的，其实以前我们餐馆中午的生意也并不好，那时候我们大多数时间是靠晚上的生意，依靠的是曾经我爸打下的口碑，靠周边居民区。
而如今这两年时间里，周边一些居民区都面临搬迁，再加上暖暖母亲病，导致我一年多没有去餐馆。
我知道这一年多时间里，都是爸和林师兄在努力维系，其实生意一直都是大不如前的，不然爸他也不会因为焦急，导致身体出现问题的。
所以我觉得，既然是因我而起，那么理应我来想办法扭转困局。”
儿子这么一连窜的话，把卢秀玲给说得脑子一时之间有点转不过弯了。
不过知道儿子是想要改变如今小餐馆困局，是主动肩负起身为老板的责任，卢秀玲还是非常欣慰。
这一切都表明，儿子如今是变得更加成熟了。
而且他不只是单纯要让餐馆生意好转，更多也在为餐馆里员工考虑。
经营得当，让餐馆的声音好起来，才能带给餐馆员工更多的福利。
从冯汉唐主动提出，要给中午送餐大家补助，也表明了他是真的要和餐馆里每个人一同共患难和共富贵。
卢秀玲想了想问：“如果你真的想要在中午只做订餐，为什么不和那些订餐平台合作呢？”
不等儿子开口，她又接着说：“我在医院的时候，看到不少家属都用那个手机上的外卖软件，好像是很方便的，也可以省去你们送餐的过程，有专门的人帮忙送餐，可以节省不少人力。”
冯汉唐摇头说：“妈，我不打算要接入那些外卖的平台。”
卢秀玲不禁有些奇怪：“为什么？”
冯汉唐说：“因为外卖平台接入的时候，本身是要收取商家费用的，而且外卖平台上会有很多更加廉价的餐馆，那些餐馆可能根本就无法保证菜品味道和质量，只是单纯追求降低利润罢了。”
卢秀玲有些惊讶，看着儿子问：“你怎么知道？”
冯汉唐自然是不能说，自己前世的时候，跟着师父在大酒楼里，曾经跟当时酒楼的经理和老板了解过外卖平台的东西。
他只能说：“妈，我一开始准备做订餐的时候，就了解过的。”
接着，冯汉唐又把和平台分成一些东西告诉母亲。
听完了儿子的解释，卢秀玲脸色逐渐凝重起来说：“如果是这样的话，与其和平台去分成那部分利润，倒还不如把利润分给大家做补助。”
冯汉唐点头说：“是啊，妈你想想，如今有电动车，其实送餐还是比较便捷，再加上即便是接入外卖平台，我们也不可能扩展到全城，最多也不过是向外扩展一些街区，实际上完全没有必要。”
冯汉唐说要让餐馆中午只做送餐，确实是有些出乎了母亲的意料。
卢秀玲虽然也明白如今餐馆的营业需要依靠中午送餐。
但她也只是想着，是不是可以与一些专业的送餐平台合作？这样可以让餐馆里大家腾出一些人手和时间？
卢秀玲没有想到的是，儿子的想法更加的激进。
不过转念一想，卢秀玲看着儿子问：“你的意思是，中午只接各种订餐，然后所有人手派出去送餐？然后不去接入那些专业的送餐服务平台？并且以此来为餐馆吸引一批顾客？”
冯汉唐点点头：“对的，妈，你想一想，现在餐馆中午几乎是没有客人的，与其让大家在餐馆里闲着，不如让大家一起出去送餐。”
不等母亲开口，冯汉唐又继续说：“而且其实我们的送餐更简单直接，现在是只给医院送，即便是之后从医院扩展开，也依旧是送周边的地方，所以实际上并不会耽搁很长时间，也不会非常辛苦。”
见母亲没有说话，稍稍等待片刻冯汉唐说：“妈，你放心，我会给大家送餐的补助。”
卢秀玲听到这，终于也是回过神来说：“你真的想好了？中午只做订餐？去给周边一些公司送餐？”
冯汉唐点头：“是的，其实以前我们餐馆中午的生意也并不好，那时候我们大多数时间是靠晚上的生意，依靠的是曾经我爸打下的口碑，靠周边居民区。
而如今这两年时间里，周边一些居民区都面临搬迁，再加上暖暖母亲病，导致我一年多没有去餐馆。
我知道这一年多时间里，都是爸和林师兄在努力维系，其实生意一直都是大不如前的，不然爸他也不会因为焦急，导致身体出现问题的。
所以我觉得，既然是因我而起，那么理应我来想办法扭转困局。”
儿子这么一连窜的话，把卢秀玲给说得脑子一时之间有点转不过弯了。
不过知道儿子是想要改变如今小餐馆困局，是主动肩负起身为老板的责任，卢秀玲还是非常欣慰。
这一切都表明，儿子如今是变得更加成熟了。
而且他不只是单纯要让餐馆生意好转，更多也在为餐馆里员工考虑。
经营得当，让餐馆的声音好起来，才能带给餐馆员工更多的福利。
从冯汉唐主动提出，要给中午送餐大家补助，也表明了他是真的要和餐馆里每个人一同共患难和共富贵。
卢秀玲想了想问：“如果你真的想要在中午只做订餐，为什么不和那些订餐平台合作呢？”
不等儿子开口，她又接着说：“我在医院的时候，看到不少家属都用那个手机上的外卖软件，好像是很方便的，也可以省去你们送餐的过程，有专门的人帮忙送餐，可以节省不少人力。”
冯汉唐摇头说：“妈，我不打算要接入那些外卖的平台。”
卢秀玲不禁有些奇怪：“为什么？”
冯汉唐说：“因为外卖平台接入的时候，本身是要收取商家费用的，而且外卖平台上会有很多更加廉价的餐馆，那些餐馆可能根本就无法保证菜品味道和质量，只是单纯追求降低利润罢了。”
卢秀玲有些惊讶，看着儿子问：“你怎么知道？”
冯汉唐自然是不能说，自己前世的时候，跟着师父在大酒楼里，曾经跟当时酒楼的经理和老板了解过外卖平台的东西。
他只能说：“妈，我一开始准备做订餐的时候，就了解过的。”
接着，冯汉唐又把和平台分成一些东西告诉母亲。
听完了儿子的解释，卢秀玲脸色逐渐凝重起来说：“如果是这样的话，与其和平台去分成那部分利润，倒还不如把利润分给大家做补助。”
冯汉唐点头说：“是啊，妈你想想，如今有电动车，其实送餐还是比较便捷，再加上即便是接入外卖平台，我们也不可能扩展到全城，最多也不过是向外扩展一些街区，实际上完全没有必要。”