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第十七章·父与子

    气氛诡异之极。

夷正襟危坐,一张哭丧脸却偷偷往上首转。忍不住肉味的诱惑,正偷偷往嘴里塞一块猪肉皮的费粱牛眼瞪得老大,直勾勾盯着上首,猪皮顺着嘴角滑出来都没察觉。而其他人也是面色各异,有的对着堂外夕阳低声赞叹夜色真美,有的把头塞到桌子底下假装睡着。

心里却都在嘀咕:不能吧?

老板平时挺大方的,员工餐也实在,咋就能让老家的妻儿吃糠咽菜涅?

“非”尴尬了一阵,清清嗓子,恢复了平静。

“既然公子吃不惯牛羊,那这就着人为公子整治鲜鱼!”

他一声呼唤,立刻有仆役进来,经他如此这般嘱咐下去,张罗起来,不多时,就抬进来一张冰床。

费潜目瞪口呆,有钱你也不能这样为所欲为啊!

那上面竟是堆满了晶莹的冰块!要知道外面此时可是七月流火的时候,天还热着呢,怎会有冰?当下又没有制冷造冰的设备,这些冰只能是在去年隆冬时节凿下来,在地下窖藏到今日!

要是一位贵族在自己的大宅底下修建一个冰窖,虽然花费巨大,倒也说得过去,可别忘了,这里只是费伯的一处行辕!只是他偶尔出门时暂住的地方!

费潜咧着嘴,也斜着“非”,满脑子都是“败家玩应”四个字。

再一看那些冰块里埋着的鱼,费潜更是合不拢嘴,短短时间弄来的全是鲜活的鱼且不说,关键是这种类也太多了,除了鲤鱼草鱼,其他费潜不认识的还有十来种!你这是在冰窖旁边又挖了个鱼塘吗?

“非”拍了拍巴掌,立刻又有人进来,身背刀俎,威风凛凛,堂下一站,一股米其林三星主厨的气场扑面而来……费潜也不知道米其林大厨有多大牌面,不过看堂下之人牛气冲天的架势,想来也就这样。

果然自信手艺超绝就是不一般,别的仆役都举止谦恭,这人却只是略略行了一礼,便开始施展技艺。

只见此人以刀代手,轻轻一挑,便有一条尺许长的鲜鱼从冰中带出,随手一震刀背,将鱼上附着的冰凌击碎,只留一条鱼干干净净落在俎上。刀柄一拍,犹在轻微扑腾的活鱼便不动了,此人也不破开鱼腹清除内脏,竟直接开始切削,手挽刀花,如掌中银蝶。费潜还没看的真切,待到银光散尽,案上只剩一整条粉白的鱼肉,鱼鳞鱼皮已经完整的铺在了一旁,如同给鱼脱下了一身衣服一样干净利落。

“庖箕是声闻百里的名厨,刀功精湛,尤其擅长鱼脍,今日定能让小公子满意。”“非”微笑说道,期待着费钱的反应。

费潜撇撇嘴,好看是好看,可惜咱不吃生的。

那庖箕换上一把窄口刀,再次开始了惊人刀工的演绎。银蝶翩翩起舞,片片薄如蝉翼的粉白鱼肉纷飞,待到他收刀一抹,晶莹剔透的鱼脍整齐排列,片片一致大小薄厚,透过鱼肉甚至能看清下面俎上花纹。

再看那鱼,身上的肥美之处已尽被取下,只剩一层薄薄的肉膜裹着鱼肚,隐隐约约的内脏却犹在跳动,这鱼竟然还活着!

这简直就是神乎其技啊!费潜看的合不拢嘴。

“请公子品尝。”

鱼脍被献上案头,费潜看着那些艺术品一般的鱼肉片儿,还真有些意动,想要试一试。不过到底还是置气,合不拢的嘴被他按上了。

“技艺惊人,精彩,拿下去吧,我不吃生的。”