空地已经做了专门的布置，竖起了一个一个的隔间，隔间是敞开的，正对着一处高台。高台上设有五张座椅，应该是评委席。评委席前有一张宽大的长桌，应该是他们待会儿做完菜后，摆放的位置。

    隔间上方贴有每个参赛者的姓名，但考虑到并非每个人都识字，所以另有专人领路，把他们带进隔间。

    在高台和隔间的两侧，设有很多座位，应该是观众席。

    杨柳进去的时候，观众席上已经坐满了人，这些人，要么是洛城名厨，要么是洛城名流，可见洛城对佳肴大赛有多么的重视。

    在观众席的旁边，还有不少人席地而坐，或者站着，这些人，大都是参赛者的家属，或者来看热闹的。当然，能进到曙光大院里来看热闹，身份肯定也不是寻常百姓了。

    她留神细看，发现场边还有带剑的侍卫。一个厨艺比赛而已，安保措施居然这样齐全？因为观众里头有不少洛城官员么？

    杨柳猜测着，跟着领路的人，去了她自己的隔间。

    这些隔间排列的顺序，不知是否与参赛者的身份有关，她的隔间在最边上，一眼望出去，都看不到评委，至于评委能不能看到她，就更不知道了。

    不过杨家来了不少人，她倒是看见了。没想到，他们不管她参赛的事，看热闹倒是没落下，是想要看她是如何出丑的吗？

    比赛前，还有些空闲时间，杨柳抓紧时间把隔间检查了一遍。这隔间内，锅碗瓢盆还是很齐全的，只是没有灶台，只有炉子，而且用的全是银丝炭。这大概是为了在场的评委和贵宾们考虑，免得烟熏火燎的，熏着了他们。

    可是，单用银丝炭，怎么做牛尾？全都慢慢地煨吗？真是难为这些参赛选手了。

    杨柳想着，把自己带来的包袱打开，取出自备的厨具和食材来，整整齐齐地摆好了。

    一时评委进场，其中一人杨柳竟然认识，正是她在厨行见过，还向他打听过参赛相关信息的那名老者。没想到，他竟有资格当上佳肴大赛初赛的评委，真是深藏不露啊。

    其余四个评委，其中三人都是四十岁上下，余下那人年轻点，但至少也有三十出头了。

    居然一个女评委都没有，全是男人的天下。

    不知道有没有那么一天，她也会坐在评委席上呢？杨柳暗自想着。

    评委们落座后，那名最年轻的评委站起身来，开始宣读比赛规则。

    各参赛选手必须在一个时辰内，用各自带来的食材，做一道跟牛尾有关的菜。

    一个时辰，也就是两个小时，而牛尾本来就很难煮软，要这些参赛选手们用银丝炭来做牛尾，还限时两小时，难度不可谓不高。

    还好她根本就没打算做牛尾，时间肯定绰绰有余。当然了，即便让她做真牛尾，她也不怕，她带了太阳能高压锅的。

    评委宣读完比赛规则后，一座闪闪发光的西洋钟被搬到了台上，比赛正式开始了。

    杨柳舀出面粉，用她自己带来的，特别调制过的水，开始和面，揉面。