叶蔓的心里价位是五十两，别以为五十两很多，想想用一个卤料能做多少样菜，更何况在这么高档的酒楼，这利润更是不可估量。

  刘掌柜也在考虑它的价值，以前也没见过卤肉，如果这道菜能带来更多的客人，那到时其它菜品也能卖得更多，这就不是只算这卤肉的价值了。

  刘掌柜在心里衡量了一下，然后开口道“这样，我出一百两买下这道菜，如果再多，我就不能作主，得报给县城的掌柜了。

  听到刘掌柜的报价，叶蔓突然心跳加速。

  太激动了！比她的预期还高一倍啊！

  心里暗爽，面上却尽力遏制着不敢表现出来，笑着说：“掌柜的爽快，我们也不讲价，就按您说的来。”

  刘掌柜也乐了，想想她们能有这方子，说不定还有其它方子，所以有意跟她们搞好关系，于是笑着问：“也别叫掌柜的，你就叫我刘叔，我叫你蔓儿，你看可好?”

  叶蔓当然乐意，一来以后可能还有合作机会，二来要是有事，说不定还能当个靠山。

  于是当下也不含糊，冲着刘掌柜就甜甜的叫了一声刘叔。

  而叶振文在听到报价时就被惊得目瞪口呆的，到现在还没回过神来，根本就没注意到叶蔓变了称呼。

  “蔓儿，这方子既卖于我，那你们就不可以再往外卖，我们还得订个约。”刘掌柜严肃地说。

  “这是自然！”叶蔓郑重表示，然后又调皮地来一句：“我们自己煮来吃不算违约吧”

  惹得刘掌柜哈哈大笑，然后又出门去让小二送笔墨上来。

  刘掌柜拟好契约，念了一遍给叶蔓听，又问她有没有什么要补充的。

  规定很祥细也很明确，叶蔓表示没有问题。

  于是刘掌柜签了字又递给叶蔓，叶蔓瞄了一眼，暗自庆幸，还好这里的文字跟她学的一样，要是又要重头学起，那才真得崩溃呢。

  本来叶蔓是想让叶振文来签的，看他还在神游，就干脆自己压了个指印。

  她可不能签字，平时懂得已经够多了，要是让叶振文看到她会字，不确定他们会不会把她当妖怪看呢。

  签了契约，刘掌柜本想让叶蔓到厨房去教一下厨子，不过叶蔓表示，这不是现炒的菜，而且只要材料齐了，就很容易做。

  所以让刘掌柜把厨子叫过来就行，又把早上王郎中给她的药包打开，挑出要用到的药材。

  详详细细地跟厨子讲了一遍，又强调用过的卤水不要倒掉，可以一直用，这样卤出来的肉会越来越浓越来越香。

  末了还表示如果有不明白的可以来她家找她，又把家里的住址报给刘掌柜。

  想着等下要去看看能不能买到下奶的羊，于是向刘掌柜打听可以在哪买到。

  生活在这里又是在饮食行业，多少有点门路。

  没想到刘掌柜却说这镇子里很少有卖牛羊之类的，大家要买或卖都是去海城县，而且羊是有的，但是没听过奶牛这玩意。

  又表示他过几日还要去县里的迎客楼报帐，如果信得过他的话，他可以帮她们看看。

  这真是再好不过，她们也去不了，刘掌柜要是能帮她们带回来最好。

  当即表示这事就麻烦他了，又问了买一头羊大概要多少银子。

  得知一般在十两上下，让刘掌柜直接在给他们的银子里面扣下十两，到时多退少补，还特地强调一定是要正在下奶的羊。

  在叶蔓的请求下，刘掌柜让帐房给她拿了一张五十两的银票，十两碎银子还有三碇十两一碇的银子。

  叶蔓自己留下那十两碎银子，把其它的银子都塞到叶振文的怀里。

  出了迎客楼的大门，叶振文还回不了神，摸摸怀里的银子，感觉作梦一般，没想到一个方子就卖了那么多银子。

  此刻他身上揣着那么多银两，惊得他时不时的就摸向怀里，生怕被人偷了去。

  看得叶蔓在一边直想笑，小声地跟叶振文说：“哥，你再这么摸下去，不是告诉别人，你怀里有银子吗?“

  吓得叶振文赶紧放下手，僵直着手都不知道往哪放。

  叶蔓笑着摇摇头不理他，带着他就去了布庄。

  布庄不大，店里没有顾客，老板娘正坐在柜台后算着帐，听到有人敲柜子，站起来才发现两个穿着破旧衣物的小孩子。

  “小娃子，你们要买布吗?”老板娘有点疑惑，哪家大人让这么小的孩子出来买布的?

  “对，我们要买布料，老板娘给我们介绍下?”叶蔓毫不含糊地回道。

  老板娘挺惊奇的，问道：“你们要买什么布，说说?”还是有点不信。

  “给刚出生的小孩子用的，有没有穿着舒服点的布料?”叶蔓说着要求。

  老板娘出了柜台，走到一旁的柜子，取下一匹天蓝色的布，对叶蔓说：“这种细棉布小孩用最好，虽然不像丝绸那么顺滑，但是够柔软，就是价格有点贵，一匹得要一两银子，还有一种粗糙一点的只要七百文一匹、、、”