面藕没有现成的，需要自己做。

    好在并不复杂。

    她找出一个圆瓷盆，加水将小麦粉揉成面团，然后用水搓洗面团。

    这举动让本来站着另一边的柳厨娘忍不住走过来，睁大眼瞧着。

    甚至厨房里的另外两个厨娘，也安排了人围观，待会儿好讲给她们听。

    粗使婆子们也过来凑热闹，那个韩婆子第一个喊起来：“哎哟，大小姐真是不当年不知道柴米贵，哪有你这么作践食物的。”

    姜小小一遍一遍认真洗着面团，头也不抬说：“是吗？我看厨房炒一盘青菜，都只用最嫩的青菜心，外面完好的菜叶子全扔掉。原来，侯府不允许这样？”

    “你和厨娘们怎么一样！”韩婆子最近听了不少姜小小的事，加上仆妇们私下都传这个大小姐只剩个名头了，什么都没有。所以有些飘，说话间完全没有把姜小小放在眼里。

    却忘了，只剩名头的大小姐，也是大小姐。

    都不用姜小小说什么韩大娘直接一个大耳刮子打过去，打得韩婆子一个趔趄。

    接着，韩大娘面沉如水看着柳厨娘：“这种连主子都看不起的奴仆，大厨房还要留下？”

    柳厨娘和韩婆子没有利益关系，就算有，也不值得为了她和大小姐对上。是以柳厨娘道：“拖下去，报给大管事，看罚去刷马桶还是撵出府，都行。”

    韩婆子没想到只是一句话就要落到这样的结局。眼珠一转就要去找交好的厨娘帮忙。

    说是交好，也不过是她平日里恭维比较多的人。

    可柳厨娘既然表态，自然不会只做一半，一个眼神，就有和韩婆子不对付的粗使婆子上前，堵嘴的堵嘴，抓住她的胳膊把她带出去。

    韩婆子一走，厨房的空气都清新了。

    姜小小动作流畅地处理洗好的面团，分成一个个小剂子，找了一根干净的麦秸秆做出类似莲藕的小孔，然后将初步成形的面藕上锅大火蒸熟。

    这个过程需要时间，姜小小也没闲着。

    来都来了，不如把晚饭一起做好。

    看见厨房里的豆腐很新鲜白嫩。

    姜小小询问柳厨娘：“豆腐多少钱一块？”

    柳厨娘常年板着的脸忍不住轻微抽动了下。大小姐真不是在嘲讽？

    她努力挤出一丝笑道：“大小姐想用豆腐做菜？”

    “嗯。晚上想吃酿豆腐。”

    “酿豆腐？”这又是柳厨娘没有听说过的。

    上回的炒面已经让她惊艳，可是她不确定这大小姐肚子里有多少货，值不值得她付出。现在倒是个考察的好机会。柳厨娘道：”正好大小姐晚饭的份例里有豆腐，大小姐如果自己做的话，尽可取用。”

    姜小小有几天没来厨房，倒是忘了自己有份例这回事。

    她眼睛一亮，道：“那份例里的肉、蔬菜、调料，我能不能都用？”

    “可以。”

    柳厨娘感觉自己的笑容都在发僵。

    这位大小姐，还真是一点勋贵家族的架子都没有，活脱脱一个村姑。

    好在她只是一个小小厨娘，大小姐有没有气度都和她无关。

    她只需要关注大小姐的厨艺。

    因为姜小小又是做的一种没人见过没人听过的菜，柳厨娘干脆请她去自己的专属灶间动手。嘴上话当然说得很好听：“大厨房烟熏火燎，用具也粗糙，大小姐如果想做点什么，以后可以用我的灶眼。”

    姜小小笑笑，并没有感激柳厨娘的慷慨。

    因为，这是一场大家心知肚明的交易。