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第177章 冰镇生鱼片

    “做鱼要用,你先去拿给我吧。”叶清说道。

    “好,我这就去拿。”

    不一会儿,叶瑛拿来了一小卷的白棉布。

    “姐,你去帮我磨一下菜刀,磨得锋利一些,然后彻底的洗干净。”

    “好。”叶瑛虽然摸不着头脑,但叶清怎么说,她就怎么去做。

    叶清趁叶瑛出去了,背着身子,弯腰眯着眼睛,只一秒手里就多了一个装着冰块的褐色大坛子。

    然后她用剪刀剪下来两块半尺的白棉布,用清水洗干净了。

    叶瑛磨好刀跟着吴彬一起走了进来,叶清接过菜刀,把刀跟白棉布都用开水烫了半刻钟。

    最后捞出来,等不烫了就把布拧干。一块放在洗干净的砧板上,倒入冰块包起来,她用刀背把冰块压成碎冰。

    叶清又对吴彬说道:“姐夫,找一个最大的盘子洗干净给我。”

    紧接着,叶清她手脚利落地抓住那条草鱼将鱼鳞刮去,鱼鳃和内脏剔除,然后把鱼腹里的黑衣都刮除干净。

    不过几分钟,一条大草鱼就被她收拾干净了。

    叶清先将鱼肉上带的血水弄干,然后拿雪白的棉布往鱼头上一裹,用手压住鱼的身体,右手持刀从鱼背部与头相连的地方切了进去。

    接着一刀切开鱼背,另外一刀沿着上一刀的痕迹切断鱼骨和鱼肉的连接。

    然后她又用了两刀,就分毫不差地切下整个草鱼正反两面的鱼肉来。

    …………

    ps:今日10更完毕,希望各位读者宝贝们,收藏一下,能写书评的写一条鼓励鼓励我最好啦。

    谢谢大家。

    周末愉快。