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第12章 默默爱恋
第二天清晨，袁依茜换上比较方便的短袖和长裤，随便扎了个头发，拿上包去上班。
她到店门口的时候，店里已经有人在。推门走进去，纪詹伟正在扫地。
纪詹伟的体型偏胖，扫地的时候看上去很笨拙。
不过他从去年开始向她讨要健康减肥的方法，慢慢地已经减了快二十斤了，倒也是励志。
“早啊。”袁依茜先打招呼。
纪詹伟点头算是回应。
“你吃早饭了吗？”袁依茜从包里拿出路上买的两个包子，“要是没吃，那就吃一点吧，可不兴这样减肥啊。”
纪詹伟将扫把搁在一边，连声道谢：“啊谢谢啊，我待会就吃。”
袁依茜点头笑笑，进到更衣室换衣服。
不过这次要出外场，之后还得找林昼，她就没有脱掉短袖衬衫，直接在外面套了一件厨师服。
等她换好衣服，繁忙的早晨便开始了。
因为店里接了茶歇，店里这一天是不接其他散客的，上班的人员也会增加，比如让原本上中班的骆梓上九点到晚上七点的班。
“律师事务所的茶歇预约了六十人，总共四款小蛋糕，枫叶芝士、三重奏、芒果杯、蛋白塔各六十份，和一款主蛋糕柳橙慕斯，还有三种饼干。”
骆梓在袁依茜旁边报着单表，对应后合上单表说：“嗯，就这些。我去做蛋白塔吧。”
“好，”袁依茜忙着装饰芒果杯，没有抬头，“茶水依旧是他们自便吧？”
“对的。”骆梓点头。
“那好，你去忙吧。”袁依茜扬扬下巴，骆梓就走了。
袁依茜小心翼翼地拿出昨天许之昂做的巧克力弯丝，选择一根放在芒果上，如此反复地一杯杯放过去，每杯都是一样的角度和深度。
袁依茜拿笔圈出纸上的“芒果杯”，代表做好了。
她喜欢做完一种圈一种，这样不会乱。
袁依茜将笔盖上，插进肩膀挂笔的口袋里，走向正在用冰块给淋面降温的纪詹伟。
“纪詹伟，淋面降温好了吗？”袁依茜问。
“好了。”纪詹伟稍微提起刮刀，上面黄色半透明淋面似水又比水要粘稠，慢慢流落锅中。
柳橙芒果慕斯是需要淋面的。
将芒果果蓉、百香果果蓉与水融合，烧沸后加入果胶、糖、鱼胶，最后还要烧至沸腾，过滤后就得到了芒果淋面。
其实降温到半凝固、半流体的粘稠状态就可以淋面了。
但袁依茜习惯在淋面前，用手动均质器将淋面打匀称，消掉小泡。
袁依茜手握均质器的柄，边搅动边跟纪詹伟讲解过程：“在用它的时候不要贴到锅底，在中间就可以了。”
常常做面包而不怎么淋面的纪詹伟在旁边默默学习。
淋面降温好后，就是将脱模的蛋糕放在网架上一个个淋过去。
纪詹伟早就准备好了蛋糕，袁依茜只要稳妥地淋面就行了。
“你在淋的时候不用怕手抖，放心大胆地扫过去就行了。”袁依茜一边讲解，一边将锅子倾斜。
芒果淋面倾泻而下，她再往后推移，浇在柳橙慕斯的每一处，因为慕斯还残留冷气，几乎是转瞬之间，原本雪白的慕斯拥有一层漂亮均匀的黄色表面。
在灯光下，甚至能映出一点人的影子。
袁依茜等着边缘还在流淌的淋面遇冷冻住，等没有多余的淋面滴落，她拿起抹刀，沿着蛋糕底平行地快速刮过去，将慕斯蛋糕从网格上拿起，放入蛋糕垫纸上。
袁依茜一手托着蛋糕，向纪詹伟展示：“水流越小，越容易冻住，到时候坑坑洼洼的，你看，这个淋的就很完美。知道了吧。”
纪詹伟点头：“嗯，知道了。”
“那下次让你淋啊，”袁依茜将蛋糕放在桌上，“别再说不会了哈。”
“行。”纪詹伟憨憨地点头。
接下来是装饰蛋糕。
袁依茜运用许之昂做的方片巧克力，大大小小交错着为蛋糕围边，最后在最中间摆上切成正方体的芒果堆，在那旁边摆上一只用白巧克力做的天鹅。
这个天鹅是她做的，只是尝试一下，没想到一下子成功了。
天鹅的翅膀是用二十多片羽毛巧克力拼凑出来而成，不过很牢固，不用担心会倒翻。
“啊，这个天鹅好好看——”骆梓看到这个天鹅后凑过来，拿出手机，“别急，让我先拍个照片。”
纪詹伟和骆梓都围着这个蛋糕拍照。
袁依茜一抬头，才发现时间过得好快，一下子就到十点了。
不过一会儿，金潘婷来了。
金潘婷走进操作间，一看到这个天鹅蛋糕，立马拿出手机拍照，各个角度都来一张。
骆梓和她比对谁的手机高清，骆梓说：“诶呀，你拍的好好啊，我的角度没找好，饱和度也好低啊。”
金潘婷大方地拍拍胸脯说：“没事，我到时候发好友圈，你们偷图就行。”
骆梓笑着说好呀好呀。
袁依茜注意到金潘婷扬起的嘴角，看上去很高兴的样子，就问金潘婷：“怎么感觉你今天这么开心？”
“因为我抽到电影票了！”金潘婷摸着脸，“就是张尽桉新电影《念不忘》的首映，据说到时候张尽桉会来！”
这件事，袁依茜是知情的。金潘婷从上个礼拜就在念叨这件事，还被许之昂泼冷水说：“要是转发锦鲤这么有用，还会有人倒霉吗？”气得金潘婷连翻好几个白眼。
“这是不是可以说：念念不忘必有回响了？”骆梓笑道。
“我觉得是，”金潘婷遇见好事，说话都有底气了不少，“诶呀，到时候我就美美地去看电影了。”
［这大概就是好人有好报吧？不枉我最近天天超话打卡！］
这和超话打卡应该没关系吧。
“什么时候去？”袁依茜问。
“下周周末晚上，婚宴结束后，我和我室友先去逛gai［街］再去看电影。”金潘婷回答。
袁依茜嗯了一声，心说年轻就是好，熬大夜也没关系。
她到店门口的时候，店里已经有人在。推门走进去，纪詹伟正在扫地。
纪詹伟的体型偏胖，扫地的时候看上去很笨拙。
不过他从去年开始向她讨要健康减肥的方法，慢慢地已经减了快二十斤了，倒也是励志。
“早啊。”袁依茜先打招呼。
纪詹伟点头算是回应。
“你吃早饭了吗？”袁依茜从包里拿出路上买的两个包子，“要是没吃，那就吃一点吧，可不兴这样减肥啊。”
纪詹伟将扫把搁在一边，连声道谢：“啊谢谢啊，我待会就吃。”
袁依茜点头笑笑，进到更衣室换衣服。
不过这次要出外场，之后还得找林昼，她就没有脱掉短袖衬衫，直接在外面套了一件厨师服。
等她换好衣服，繁忙的早晨便开始了。
因为店里接了茶歇，店里这一天是不接其他散客的，上班的人员也会增加，比如让原本上中班的骆梓上九点到晚上七点的班。
“律师事务所的茶歇预约了六十人，总共四款小蛋糕，枫叶芝士、三重奏、芒果杯、蛋白塔各六十份，和一款主蛋糕柳橙慕斯，还有三种饼干。”
骆梓在袁依茜旁边报着单表，对应后合上单表说：“嗯，就这些。我去做蛋白塔吧。”
“好，”袁依茜忙着装饰芒果杯，没有抬头，“茶水依旧是他们自便吧？”
“对的。”骆梓点头。
“那好，你去忙吧。”袁依茜扬扬下巴，骆梓就走了。
袁依茜小心翼翼地拿出昨天许之昂做的巧克力弯丝，选择一根放在芒果上，如此反复地一杯杯放过去，每杯都是一样的角度和深度。
袁依茜拿笔圈出纸上的“芒果杯”，代表做好了。
她喜欢做完一种圈一种，这样不会乱。
袁依茜将笔盖上，插进肩膀挂笔的口袋里，走向正在用冰块给淋面降温的纪詹伟。
“纪詹伟，淋面降温好了吗？”袁依茜问。
“好了。”纪詹伟稍微提起刮刀，上面黄色半透明淋面似水又比水要粘稠，慢慢流落锅中。
柳橙芒果慕斯是需要淋面的。
将芒果果蓉、百香果果蓉与水融合，烧沸后加入果胶、糖、鱼胶，最后还要烧至沸腾，过滤后就得到了芒果淋面。
其实降温到半凝固、半流体的粘稠状态就可以淋面了。
但袁依茜习惯在淋面前，用手动均质器将淋面打匀称，消掉小泡。
袁依茜手握均质器的柄，边搅动边跟纪詹伟讲解过程：“在用它的时候不要贴到锅底，在中间就可以了。”
常常做面包而不怎么淋面的纪詹伟在旁边默默学习。
淋面降温好后，就是将脱模的蛋糕放在网架上一个个淋过去。
纪詹伟早就准备好了蛋糕，袁依茜只要稳妥地淋面就行了。
“你在淋的时候不用怕手抖，放心大胆地扫过去就行了。”袁依茜一边讲解，一边将锅子倾斜。
芒果淋面倾泻而下，她再往后推移，浇在柳橙慕斯的每一处，因为慕斯还残留冷气，几乎是转瞬之间，原本雪白的慕斯拥有一层漂亮均匀的黄色表面。
在灯光下，甚至能映出一点人的影子。
袁依茜等着边缘还在流淌的淋面遇冷冻住，等没有多余的淋面滴落，她拿起抹刀，沿着蛋糕底平行地快速刮过去，将慕斯蛋糕从网格上拿起，放入蛋糕垫纸上。
袁依茜一手托着蛋糕，向纪詹伟展示：“水流越小，越容易冻住，到时候坑坑洼洼的，你看，这个淋的就很完美。知道了吧。”
纪詹伟点头：“嗯，知道了。”
“那下次让你淋啊，”袁依茜将蛋糕放在桌上，“别再说不会了哈。”
“行。”纪詹伟憨憨地点头。
接下来是装饰蛋糕。
袁依茜运用许之昂做的方片巧克力，大大小小交错着为蛋糕围边，最后在最中间摆上切成正方体的芒果堆，在那旁边摆上一只用白巧克力做的天鹅。
这个天鹅是她做的，只是尝试一下，没想到一下子成功了。
天鹅的翅膀是用二十多片羽毛巧克力拼凑出来而成，不过很牢固，不用担心会倒翻。
“啊，这个天鹅好好看——”骆梓看到这个天鹅后凑过来，拿出手机，“别急，让我先拍个照片。”
纪詹伟和骆梓都围着这个蛋糕拍照。
袁依茜一抬头，才发现时间过得好快，一下子就到十点了。
不过一会儿，金潘婷来了。
金潘婷走进操作间，一看到这个天鹅蛋糕，立马拿出手机拍照，各个角度都来一张。
骆梓和她比对谁的手机高清，骆梓说：“诶呀，你拍的好好啊，我的角度没找好，饱和度也好低啊。”
金潘婷大方地拍拍胸脯说：“没事，我到时候发好友圈，你们偷图就行。”
骆梓笑着说好呀好呀。
袁依茜注意到金潘婷扬起的嘴角，看上去很高兴的样子，就问金潘婷：“怎么感觉你今天这么开心？”
“因为我抽到电影票了！”金潘婷摸着脸，“就是张尽桉新电影《念不忘》的首映，据说到时候张尽桉会来！”
这件事，袁依茜是知情的。金潘婷从上个礼拜就在念叨这件事，还被许之昂泼冷水说：“要是转发锦鲤这么有用，还会有人倒霉吗？”气得金潘婷连翻好几个白眼。
“这是不是可以说：念念不忘必有回响了？”骆梓笑道。
“我觉得是，”金潘婷遇见好事，说话都有底气了不少，“诶呀，到时候我就美美地去看电影了。”
［这大概就是好人有好报吧？不枉我最近天天超话打卡！］
这和超话打卡应该没关系吧。
“什么时候去？”袁依茜问。
“下周周末晚上，婚宴结束后，我和我室友先去逛gai［街］再去看电影。”金潘婷回答。
袁依茜嗯了一声，心说年轻就是好，熬大夜也没关系。