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第21章 脆皮五花

    外面的人为牢里的人提心吊胆,吃不下饭睡不好觉。而牢房里的两个人却有吃有喝,好不快活。

    “把五花肉切成条放上葱段、生姜、十三香、辣椒面、白芝麻等搅拌均匀腌制半个时辰,然后用锡纸把五花肉包好,背面铺上一层粗盐,放进烤炉里烤半个时辰。然后把肉取出来,刮掉背面的盐,给五花肉刷上一层蜂蜜水再放进烤炉烤半个时辰。”

    “这样烤出来的脆皮五花肉切它的时候都能听到猪肉外皮酥脆的声音。一切开五花的油脂都爆开,色泽金黄,香而不腻,连皮都是酥脆好吃的。”

    这下不仅是狱友和吴芝兰听的口馋,就连看守牢房的小吏都要流口水了。

    慕烟闲着无事,日日和吴老夫人谈论现代的各种美食。凡是从她嘴里说出来的效果都甚好,她对食物关于颜色气味形状的描述都很逼真,周围的听众也听得入迷,哈喇子流了一地。

    有个年纪小的还巴巴的跑过来,问道:“这脆皮五花真的这么好吃吗?你再讲一遍我记下来,回头让我娘亲做给我吃。”

    这个小吏长了一张娃娃脸,眉清目秀的,肤色又白皙细腻,像个小女孩子。

    慕烟故意逗他:“这可是我的独门秘方,透露给你了我还怎么开店啊?”

    “那……那我等下偷偷给你加餐?”

    “加餐的话……那不然我把秘方给你,做成之后你给我送一份过来如何?当然,我也不白要你的,这块碎银子就给你了。”

    等小吏拿来笔墨后,慕烟又重新讲了一遍简易版的脆皮五花做法。那个烤箱和这个朝代的烤炉,毕竟还是有差别的,慕烟也想知道最终烤出来会是怎样。

    那小吏也是个吃货,第二天果真就拿了个食盒过来,用油纸包着从缝里塞给她。

    慕烟打开一看,竟然和她口述的分毫不差,慕烟捻了一块丢进嘴里,味道丝毫不亚于在小吃店买的。

    小吏看她吃的正欢,也不免骄傲道:“怎么样,我娘的手艺不比你差吧?她之前也开过名盛一时的酒楼,什么菜都会做。”

    “你娘的手艺的确是好,慕烟甘拜下风。”

    “不过你也不赖嘛,我娘说,能想出这种方子的一定不是偷窃他人食谱的人。”

    小吏悄咪咪的把头凑进,小声问道:“你不会真的是被冤枉的吧?”

    “你觉得呢?”

    “其实我和我娘去东仪楼吃过饭,你们家的酸汤肥牛还有椒盐酥肉是真的好吃,连我娘都赞不绝口。”

    “可是我现在人都在牢里了,有心杀贼,无力回天啊。”慕烟叹了口气。

    “你别担心,我娘说,她不忍心这么好的厨子被埋没了。我娘会让人帮你翻案的,反正你在牢里好吃好喝的,就放宽心吧。”

    这下慕烟是真的惊呆了,怎么随随便便一个小吏的娘都有权利替她翻案了吗??

    “你们家到底什么来头?”

    “我爹是梁州通判。”

    州郡县镇,一州通判,这么大的官!!

    “那你们家怎么搬到这小镇上住着了?你怎么还只是做一个衙门里打杂的呢?”

    “祖母病重,我爹在任上走不开,我和我娘回乡侍疾。这两年祖母的病情反复,我爹说先让我留在镇上做个小吏锻炼锻炼。”

    没想到一个东篱镇还藏龙卧虎,不起眼的一个吃货小吏竟然是通判的儿子。

    那她这是遇到贵人了?

    吴芝兰听到他们的交谈,都激动得不得了。

    “好孩子,善有善报,恶有恶报。你没做过的事,他们也害不了你,你的福气好着呢。”

    慕烟也没想到萍水相逢,因为一个脆皮五花肉就为自己带来了翻案的机会。两人开心地坐在草堆上嚼着五香牛肉粒。

    多了个人陪伴,四天一眨眼就过去了。这几日衙门里的人不再刁难她们,吃的喝的一餐不落的给她们供上。再加上慕烟身上数不清的零嘴,时不时的就掏出来隔壁外面的到处分分。等吴芝兰出狱这天,脸上消瘦下去的肉都长了回来。

    吴芝兰回到家中,却没想到儿子也回来了。算算时间,儿子应该还有五六日才放假,本来她还想瞒着儿子不让他伤心的,谁知这一切都被他知道了。

    “娘!”

    吴芝兰才走进院子里,百里璟好似提前就知道了,早早的站在院子里等候。一见她回来就走过去抱着她。

    “好啦好啦,跟个没断奶的孩子似的,你看我这不是好好的吗。”