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第2章 厨艺(修)


    你想学的话直接去我家就行呗,我娘这会儿肯定在家里准备了呢,中午我还可以给你尝一片我碗里的煎猪肝。”

    黑娃说的大方,反正以前他也吃过人家寄给清清姐的东西呢。

    说到做到,黑娃领着唐清清回家以后就跑到厨房,对着正在做饭的娘叽叽咕咕一阵,然后就顺利让唐清清坐在了专属的烧火凳上。

    这个地方平日里可是黑娃的最爱,毕竟烧火的时候他经常可以帮他娘尝尝菜的味道呢,要不是今天来的是他最喜欢的小姐姐,肯定不会舍得让出来的。

    秦二嫂做菜特别的精细,据说她家组上还出过御厨呢,可惜后人无能,把一些珍贵的菜谱弄丢了,现在也就剩下一些口口相传的做菜方法和简单的做菜技巧还得以保留。

    不过就算这样,她做出来的菜也比大多数人做的好吃。

    村子里平时有什么庆典,都会邀请她过去帮忙做菜呢。

    “清清,这野猪肉呢比较柴,也有一股浓重的腥臊味,特别是咱们这次打到的野猪是只大公猪,这味道尤其浓烈,那我们在做菜的时候就要先用一些东西去腥,然后再放到锅里面去炖煮久一些。

    一般来说,白酒,生姜都可以去腥,如果家里有条件的,也可以弄一些八角,桂皮,孜然等香料,这样不仅仅可以去除腥味,还能让肉上面有一股独特的香味。”秦二嫂把自己知道的都讲解得清清楚楚。

    唐清清听得挺仔细的,以前在修真界的时候,她做菜用的都是精心培育出来的灵材,吃起来味道清爽,也不会有异味,完全不会有这方面的烦恼。

    所以她对于这类凡材的了解还真的是不多。

    “二嫂子,你这里有八角桂皮这类的吗?我想看看它们长什么样子。”唐清清软声恳求。

    “自然可以,这东西价格比较贵,还是黑娃他爹去帮我找到的,所以我之前都是放在房间的箱子里,待会儿我就拿过来给你看看。”秦二嫂子爽快的答应了。

    她也很心疼唐清清这姑娘,年纪轻轻的家里就剩下自己一个人,本来还有一个未婚夫可以依靠,哪知道老天爷就这么的狠心。

    可惜自己也是一大家子,实在没有办法把人接过来养,只能在其他方面多多提供一些帮助了。

    唐清清感受到了秦二嫂的善意,整个人都放松了很多。

    她如今到了这个地方,灵气稀薄,引气入体都这般艰难,想筑基辟谷更是有得等,多了解一些凡食是很有必要的。

    这么一想,她一整个中午都待在秦家看秦二嫂做菜,听她讲解一些做菜的小妙招,还亲眼看到了秦二嫂做黑娃心心念念的煎猪肝。

    看唐清清对这道菜好奇,秦二嫂特意做得慢一些,还边做边讲解:“这道菜做起来其实挺快的,但是要想做得没有腥味又嫩滑,里面还是有挺多地方需要注意的,我这会儿边做边给你说一下。

    我家黑娃就很喜欢我做这道菜给他吃,所以我做起来也挺熟悉了,你看,首先这猪肝要先在冷水里面浸泡,把里面的血水去掉,然后再切成……之前我是直接把它放到锅里煎半分钟,可是这样的做法太耗油了,而且小孩子吃起来热量太高,很容易生口疮,所以我就是……”

    秦二嫂一边做一边给唐清清讲解,今天村长直接就把一整只猪的肝都给了秦家,食材充足,中午秦二嫂就直接用两种方法做的猪肝。

    还别说,明明只是稍微改变了中间的一些步骤,两道菜的风味却截然不同。

    直接用油煎的猪肝吃起来煎连脆脆的,吃完之后嘴里还能感受到一股麻辣咸香,让人回味无穷,怪不得黑娃会念念不忘。

    改善了做法之后做出来的猪肝则更侧重滑,因为没有直接接触到油的原因,这份猪肝还保留了原先的鲜嫩,吃起来特别多的爽滑,再加上大蒜苗的点缀,味道也很是不错。

    没想到用如此普通的食材也能做出美味的食物,就是食物里面没有灵气,总有些缺憾。

    唐清清有些烦躁。

    她一直以来接受的教导就是需要追寻最完美的灵材,因为只有灵材的品相越好,灵气越多,做出来的菜才会越高级,对修炼之人的帮助也才会更大。

    可是现在这个地方都没有修炼之人了,食材也都是凡食,还有必要一个劲的追求灵气至上吗?

    她有些迷茫,不知道是该沿袭以前所学,还是应该顺应时势的变换。

    一时半会想不到答案,唐清清干脆集中精力去修炼灵力,毕竟她这具身体亲缘淡薄,损伤过重,以后灵力修炼上去了也可以稍稍补足根基,甚至能有些自保之力。

    当初来到这方小世界的时候,她的积蓄都没有了,只剩下一个与灵魂绑定的小匣子得以保存。

    可是在修真界的时候,她没怎么用过这个小匣子储物,导致里面也就松松散散的放了几样小东西,如今对她用处最大的也就只有一瓶灵气珠了。

    她之前也就是靠着这东西才能成功引气入体。

    可是这灵气珠是有数的,越用越少。

    而如今的灵气供应也不足以让她凝结成珠…

    看来还得需要尽快找到灵气源啊!