“这我哪知道，看签子，签子长的多串点，短的就少串点”

  “我这么问吧，一串肉串，串多少肉才合适？”

  “一串肉串，能串多少串多少，串满我也不知道需要多少肉啊。”

  “好，你的情况我都知道了，不好意思，我们这边需要以前有经验的，你可能不太适合我们。”

  我都不知道自己哪里讲错了，就被人拒之门外了，这时候，一位大姐过来了，我就站在旁边听。

  “以前穿过串吗？”

  “串过，我的绝活就是每串可以串出分量十足的串”

  “好，我们就需要你这种有经验的，走，跟我走。”

  我心里很气愤，为什么有经验的就比没经验的值钱，我还是小伙子，难道不比这大妈快？慢慢的我才琢磨出来，感情他们要招那种用最少的分量传出最足的感觉，我还傻傻的说什么能串多少串就串多少，这真是外行看热闹，内行听门道。

  又来到一家，就站在旁边听，看他还整什么幺蛾子。

  又转到了一家餐厅招服务员的，可是很奇怪，好像没人来问过，我走了过去。

  招聘的人问：“找工作吗？包食宿。”

  我问道：“工资多少？”。

  “一月500块。”

  “这个有点低啊，这个都不够付我房租费，不好意思啊，我再去其他地方问问。”怪不得没人来问呢，工资也太低了。

  继续往前走了一段距离，看见一个挺好看的姑娘，旁边是个慈眉善目的大叔，就过去问：“这边招人吗？”

  “招啊”女孩说，“我们饭店招一位传菜员。”

  “什么是传菜员？”

  “传菜员就是开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备，负责点菜单的传菜准确无误，负责在餐厅的不同档口传送菜品。”

  “能简单描述一下吗？”

  “就是客人点了什么东西，记录下来，然后转给后厨。”

  “那这个我可以啊。”

  “你就算一个，走，我带你去餐厅。”

  去了才知道，是一家朝鲜的饭店，招牌、菜单和饭店墙上，都有朝鲜文字，看着就好像是没写完的中文一样，里面没有椅子，桌子特别低，没有凳子，只有一个垫子，每次看到客人盘膝坐在那吃吃喝喝，我就感到很别扭。

  让我最惊奇的就是门，平时的门就往里或者往外开的，这里却是向左右推开的。刚来的时候，我还使劲推拉，差点将门给整坏了。

  服务员全都穿着朝鲜服饰，虽然我没去过朝鲜，但我总有种不在中国，身处异邦的感觉。

  吃的东西更是充满了异地风味，讲究辣，可是辣却从鲜字入手，没有了那种麻辣和油性，朝鲜冷面，是朝鲜传统民族食品，尤其以荞麦面冷面为着称，一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜等，关于冷面在朝鲜还有一个故事。在农历正月初四的中午，据说在这一天吃上长长的冷面，就会长命百岁，故冷面又称为“长寿面”。

  狗肉汤，狗被称为“地羊”，炖的是狗肉，狗杂，狗排骨，除了鲜就是辣，夏天吃最好，有句俗话说“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。

  朝鲜打糕，也是传统风味食品，因为它是将糯米放在曹子里用木锤打制成，故名“打糕”，打糕分两种，一种是用糯米制做的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。

  咸菜，佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等位原料，吃起来清脆爽口，咸淡适口。泡菜，也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，用上好的白菜，萝卜，黄瓜等新鲜菜做成，比一般泡菜或咸菜营养丰富，又保持新鲜蔬菜的多种维生素；

  我们也提供住宿的地方，一个大房间里，男男女女住在一起，经常在晚上的时候，一些寂寞的男女会搞在一起，慢慢的发现，饭店的服务员经常会换一批，换来的不是被老板搞，就是被厨师长，厨师搞，我甚至觉得那些服务员就是老板他们的工具。

  后来听说好像是老板为了留下一些技术好的厨师的一种手段，我觉得这种很混乱的日子根本不是我想要的，而且有些来这里的客人总觉得自己在和国际接轨，非得逼我们说朝鲜语，有时候听着他们那蹩脚的语言，我就觉得，都是中国人，在中国人的地界上吃个饭，做饭的都是中国人，上菜的是中国人，吃饭的中国人，非要讲朝鲜语，就算这里的朝鲜人也不定会朝鲜语。

  每天要对客人点头哈腰，像仆人一样的伺候他们，完了有时还能挨那些无缘无故的骂，被骂的时候还得强颜欢笑、唯唯诺诺，最后还得带着委屈，收拾那被人弄得一片狼藉的桌面。

  起床，收拾，笑脸相迎，点头哈腰，小心伺候，收拾残局，就这样一天天重复着，循环着过了一段时间，可能是一个月或者更长，每天的机械式工作，**的住宿条件已经让我变得渐渐失去了灵魂，我内心已经变得不安，最后，我辞职了，离开时我才发现自己原来是个正常的人。

  我又一次去了人才市场，因为上次在饭店就是管住的，就从张奶奶那搬了出来，这次也想找一份管住的地方。

  又找了一个管吃管住的洗浴中心，招聘的人还告诉我，里面有小费，当时手里头没剩什多少钱了，听说还有小费，就去了，去了之后才发现，洗浴中心也不只是让客人们泡澡，搓澡的地方。

  这个洗浴中心，分为三层，第一层是大众浴池，可以泡澡的地方，一般来的人都是那些手里头有点闲钱，但是又不是很多的那种人，第二层是搓澡的地方，里面的服务就包括的多了，按摩，桑拿，搓澡，来二楼的基本都是那些穿着华丽，身上处处透着有钱的人，在二楼做完服务以后，他们就去三楼找个单间休息，然后在点一个技师为她服务，刚开始我很纳闷，技师每次上钟的时候，都会好好打扮一番，然后进去开始为客人服务，完了之后面带潮红，满脸笑意的出来。

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