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第21章 021
封大刚最后一个坐下来。
他虽然希望自己能够吃到更多的卤肉，但也不是个楞头青。他是这里资历最浅的衙役，每一天从家里出发，他娘都耳提面命，让他听周捕头和其他衙役大哥的话。
最后一份是猪蹄卤肉饭，但这也很好了，毕竟这样香味的饭菜，就是拌糠吃，也会好吃吧。
封大刚洗干净手，毫不见外，直接拿起最上面的蹄尖儿。
他也去肉档割过肉，卖肉的不会让你多占便宜，就算是猪蹄，也会把上面有肥肉的地方全都斩开，只留下几个蹄尖儿。
但面前的蹄尖儿，跟他以前见过的蹄尖儿，看上去完全不同。
蹄尖只有皮，紧实的皮这会儿多了几分柔软，封大刚试探性地咬了一下，瞪大眼睛，没想到皮轻易进入到他的口中，滋味十足，软弹无比，却又有几分嚼劲。
而藏在皮下透明的筋，则露了出来。
带着点透明的筋条与骨头连在一起，他咬下，那块筋弹得过分，让他想起了吃过的红薯干，只不过，嘴里的筋多了荤香与酱香，而且更有弹性。
封大刚神情激动，作为一个常年吃家里饭菜的人，他可太没见过世面了。
爹！娘！我仿佛来到了天堂，不然怎么会有这么好吃的蹄尖呢？
他从小到大吃的都是他娘做的菜，他娘做菜吝啬得很，只会拿起油布，在锅上刷一下，然后就是放各种菜下去炖，这样做出来的饭菜，别说有油了，味儿也淡得很，几乎跟白开水煮的一样。
不过，他也理解了，他有五个兄弟，爹娘养大他们很不容易，再加上两个大哥都生了儿子女儿，比他小的弟弟们又在长身体，正所谓半大小子，吃穷老子。他娘得为一家子的吃食做打算。
所以呀，封大刚感慨，他过来考衙役这个决定是正确的，他无比庆幸沈大人选中了他。这下可是掉进福窝窝里了！
他一边咧嘴笑一边拼命扒饭，整个人都洋溢着愉悦的气息。
旁边的周雄多看了封大刚一眼，这傻小子，乐呵什么呢？不过，他很快将注意力放回饭上，聊什么天，吃饭最要紧。
苏小满眼看大家一个个地起来盛饭，浇卤汁，她特地多准备一盆杂粮饭，没想到最后都吃光了，一粒米都没剩下。
她张大嘴巴，惊讶劝道：“各位大哥，不要拼命死撑啊，吃坏肚子怎么办？”
封大刚满足扒完最后一口饭，碗里油光锃亮，像是洗过一样。他抹抹嘴，突然一顿，而后，眼眶涌上热泪。
周雄往后一仰，一脸无语：“小子，一个大老爷们吃到好吃的，也不用感动成这样吧？”
周雄这话一出，桌子上的人都朝封大刚哪里望去。
封大刚吸吸鼻子，坚强而迅速地咽下嘴里的美味，而后才捂住嘴道：“唔，捕头，咬到舌头了。”
周雄：“……”如果他没看错，封大刚刚才还嚼了几下。
封大刚：“但是，和美味的饭菜比起来，刚才的疼痛不算什么。”
周雄：“行吧。”白担心了，这小子糙得很，有好吃的就行。
封大刚转而开朗道：“苏姑娘，放心吧，我们的胃就是无底洞，怎么都吃不饱，何况你这次做的饭菜太好吃了！”
“就是就是！”几个衙役同时打了饱嗝，大家相视嘿嘿一笑，动作统一地往后仰去，给鼓起的肚子留出充分的空间。
苏小满听到赞美的话当然开心，不过她也没忘记今天的目的：“我想请大家帮我提一下意见，哪里做得还不够好，需要改进？如果街上有这样的摊子，你会愿意买吗？”
沈知卿一愣。
周雄代替他发出疑问：“你要卖卤肉吗？”
沈远追扒完最后一口饭，迫不及待道：“买买买！都买！”
苏小满好笑地看了一眼沈老爷，沈老爷不差钱，没有参考性，她还是得看看别人的回答。
“我想着总得为以后打算，所以想做点小生意，”苏小满没隐瞒，反正如果真要做，大家肯定都会知道的，“想来想去，我最擅长的就是做吃食了。”
周雄想了想，“我会买，如果买的时候能多给一点卤汁就好了，我可以拿回去拌饭拌菜。”
囊中羞涩的封大刚，认真思忖了好久，最后忍痛道：“如果在街上闻到这么香的味道，不贵的话，我会买回去给我家里人尝一尝。”他都想好了，等到发月银那一天，一定给家里人带好吃的回去。本来他还没想好要买什么，但如果苏小满摆摊子，他肯定会去光顾的。
其他人也在叽叽喳喳讨论，苏小满认真倾听，可惜的是，大家都说没什么需要改进的，她有点苦恼。
最后，她把目光投向沈知卿，问：“沈大人，你觉得好吃吗？”
今天二舅姥爷又给她发红包了，她想顺便拆个红包，同时希望沈大人说出“好吃”两个字。
“嗯，好吃。”沈知卿倒是利落点头。
“那您有什么建议吗？”苏小满问。沈大人和沈老爷来自京城，吃过的花样肯定也多。
沈知卿望着对方认真的眉眼，神情微动，道：“可以更细致一点，猪杂味道重，不若与其他食物分开卤煮。”
苏小满恍然，的确，每个人的舌尖敏感度不一样，有的人能吃出更细微的差别。
她开心一笑，“好的，沈大人，明天我再做一次，对比一下。”
见沈大人点头，她立即解释：“我没占县衙的便宜，我自己补了银钱进来的。”
沈知卿摇头：“不必。”
“其实，”他顿了一下，“超出点也没所谓，可以找我补点钱就好。”
苏小满起身：“不用，大人，我精打细算着呢，一定不会超钱的。”
她心中有数。
回到小院，她收拾好碗筷，从柴火堆中找出一根细棍，在地上写写画画，计算今天花费的成本，如果要做生意的话，得卖多少钱才能回本。
其实卤的越多，她赚得也能越多，毕竟卤水还剩挺多的，但这还得看看到时实际能卖出多少，再做相应的调整。
半下午时，她特地盛出一碗剩下的卤菜，跑去找林婶子和杨婶子，看看别人的口味。
“林婶，杨婶子，在家吗？”苏小满敲了敲院门。
“嘿，小满啊，直接进来吧，不用敲门。”杨婶子直接喊了一嗓子。
听到回答，她试探推了一下门，果然，门没锁。
而林婶的声音也从隔壁传来：“马上，我先弄好这一篮子菜！”
杨婶子一眼就看到苏小满手中的碗：“你拿的是什么，怪香的。”她没说出来的是，好像还有肉香味。
林婶大咧咧走进来：“什么香？”
苏小满忙道：“是我做的卤菜，我想请婶子们帮忙尝尝，提点意见。”
“有得吃啊！”林婶一拍大腿，“这事我在行！”
苏小满笑出来：“那快来！”
正准备坐下来，一大一小两孩子从外面跑进来，跑在前面的大概五六岁，虎头虎脑的。
苏小满还没看清他的样子，就听到小孩雀跃的声音：“娘！我闻到好吃的味道了！”
跟在后面的男孩大概十岁左右，见到有外人在，步伐克制了点，但眼中的光亮瞒不住人。
小男孩像是自带刹车装置，在杨婶子的身边精准停了下来，眼睛巴巴地望着苏小满手里的碗，“小满姐姐。”
苏小满这个没记忆的人有点心虚，但从现在的情形判断，这应该是杨婶子的孩子吧。
果不其然，两个孩子接下来都朝杨婶子叫了一声“娘”。
杨婶子轻拍小男孩的背：“杨万里，娘怎么和你说的，不许跑太快，撞到人怎么办？”
她又朝大孩子望过去：“杨鹏程，你也是，怎么不看着点弟弟？”
杨鹏程委屈：“娘，我喊了，他不听。”
鹏程，万里，苏小满心里暗想，从名字就能看出杨婶子对两孩子的期待了。
她看了一下两个小孩的装束，杨鹏程手里提着两个篮子，里面放着书。
杨婶子察觉到小满的目光，笑道：“他们刚从书院回来。”
苏小满眨眨眼睛，心中突然有了主意，她想到要去哪里摆摊子了！
他虽然希望自己能够吃到更多的卤肉，但也不是个楞头青。他是这里资历最浅的衙役，每一天从家里出发，他娘都耳提面命，让他听周捕头和其他衙役大哥的话。
最后一份是猪蹄卤肉饭，但这也很好了，毕竟这样香味的饭菜，就是拌糠吃，也会好吃吧。
封大刚洗干净手，毫不见外，直接拿起最上面的蹄尖儿。
他也去肉档割过肉，卖肉的不会让你多占便宜，就算是猪蹄，也会把上面有肥肉的地方全都斩开，只留下几个蹄尖儿。
但面前的蹄尖儿，跟他以前见过的蹄尖儿，看上去完全不同。
蹄尖只有皮，紧实的皮这会儿多了几分柔软，封大刚试探性地咬了一下，瞪大眼睛，没想到皮轻易进入到他的口中，滋味十足，软弹无比，却又有几分嚼劲。
而藏在皮下透明的筋，则露了出来。
带着点透明的筋条与骨头连在一起，他咬下，那块筋弹得过分，让他想起了吃过的红薯干，只不过，嘴里的筋多了荤香与酱香，而且更有弹性。
封大刚神情激动，作为一个常年吃家里饭菜的人，他可太没见过世面了。
爹！娘！我仿佛来到了天堂，不然怎么会有这么好吃的蹄尖呢？
他从小到大吃的都是他娘做的菜，他娘做菜吝啬得很，只会拿起油布，在锅上刷一下，然后就是放各种菜下去炖，这样做出来的饭菜，别说有油了，味儿也淡得很，几乎跟白开水煮的一样。
不过，他也理解了，他有五个兄弟，爹娘养大他们很不容易，再加上两个大哥都生了儿子女儿，比他小的弟弟们又在长身体，正所谓半大小子，吃穷老子。他娘得为一家子的吃食做打算。
所以呀，封大刚感慨，他过来考衙役这个决定是正确的，他无比庆幸沈大人选中了他。这下可是掉进福窝窝里了！
他一边咧嘴笑一边拼命扒饭，整个人都洋溢着愉悦的气息。
旁边的周雄多看了封大刚一眼，这傻小子，乐呵什么呢？不过，他很快将注意力放回饭上，聊什么天，吃饭最要紧。
苏小满眼看大家一个个地起来盛饭，浇卤汁，她特地多准备一盆杂粮饭，没想到最后都吃光了，一粒米都没剩下。
她张大嘴巴，惊讶劝道：“各位大哥，不要拼命死撑啊，吃坏肚子怎么办？”
封大刚满足扒完最后一口饭，碗里油光锃亮，像是洗过一样。他抹抹嘴，突然一顿，而后，眼眶涌上热泪。
周雄往后一仰，一脸无语：“小子，一个大老爷们吃到好吃的，也不用感动成这样吧？”
周雄这话一出，桌子上的人都朝封大刚哪里望去。
封大刚吸吸鼻子，坚强而迅速地咽下嘴里的美味，而后才捂住嘴道：“唔，捕头，咬到舌头了。”
周雄：“……”如果他没看错，封大刚刚才还嚼了几下。
封大刚：“但是，和美味的饭菜比起来，刚才的疼痛不算什么。”
周雄：“行吧。”白担心了，这小子糙得很，有好吃的就行。
封大刚转而开朗道：“苏姑娘，放心吧，我们的胃就是无底洞，怎么都吃不饱，何况你这次做的饭菜太好吃了！”
“就是就是！”几个衙役同时打了饱嗝，大家相视嘿嘿一笑，动作统一地往后仰去，给鼓起的肚子留出充分的空间。
苏小满听到赞美的话当然开心，不过她也没忘记今天的目的：“我想请大家帮我提一下意见，哪里做得还不够好，需要改进？如果街上有这样的摊子，你会愿意买吗？”
沈知卿一愣。
周雄代替他发出疑问：“你要卖卤肉吗？”
沈远追扒完最后一口饭，迫不及待道：“买买买！都买！”
苏小满好笑地看了一眼沈老爷，沈老爷不差钱，没有参考性，她还是得看看别人的回答。
“我想着总得为以后打算，所以想做点小生意，”苏小满没隐瞒，反正如果真要做，大家肯定都会知道的，“想来想去，我最擅长的就是做吃食了。”
周雄想了想，“我会买，如果买的时候能多给一点卤汁就好了，我可以拿回去拌饭拌菜。”
囊中羞涩的封大刚，认真思忖了好久，最后忍痛道：“如果在街上闻到这么香的味道，不贵的话，我会买回去给我家里人尝一尝。”他都想好了，等到发月银那一天，一定给家里人带好吃的回去。本来他还没想好要买什么，但如果苏小满摆摊子，他肯定会去光顾的。
其他人也在叽叽喳喳讨论，苏小满认真倾听，可惜的是，大家都说没什么需要改进的，她有点苦恼。
最后，她把目光投向沈知卿，问：“沈大人，你觉得好吃吗？”
今天二舅姥爷又给她发红包了，她想顺便拆个红包，同时希望沈大人说出“好吃”两个字。
“嗯，好吃。”沈知卿倒是利落点头。
“那您有什么建议吗？”苏小满问。沈大人和沈老爷来自京城，吃过的花样肯定也多。
沈知卿望着对方认真的眉眼，神情微动，道：“可以更细致一点，猪杂味道重，不若与其他食物分开卤煮。”
苏小满恍然，的确，每个人的舌尖敏感度不一样，有的人能吃出更细微的差别。
她开心一笑，“好的，沈大人，明天我再做一次，对比一下。”
见沈大人点头，她立即解释：“我没占县衙的便宜，我自己补了银钱进来的。”
沈知卿摇头：“不必。”
“其实，”他顿了一下，“超出点也没所谓，可以找我补点钱就好。”
苏小满起身：“不用，大人，我精打细算着呢，一定不会超钱的。”
她心中有数。
回到小院，她收拾好碗筷，从柴火堆中找出一根细棍，在地上写写画画，计算今天花费的成本，如果要做生意的话，得卖多少钱才能回本。
其实卤的越多，她赚得也能越多，毕竟卤水还剩挺多的，但这还得看看到时实际能卖出多少，再做相应的调整。
半下午时，她特地盛出一碗剩下的卤菜，跑去找林婶子和杨婶子，看看别人的口味。
“林婶，杨婶子，在家吗？”苏小满敲了敲院门。
“嘿，小满啊，直接进来吧，不用敲门。”杨婶子直接喊了一嗓子。
听到回答，她试探推了一下门，果然，门没锁。
而林婶的声音也从隔壁传来：“马上，我先弄好这一篮子菜！”
杨婶子一眼就看到苏小满手中的碗：“你拿的是什么，怪香的。”她没说出来的是，好像还有肉香味。
林婶大咧咧走进来：“什么香？”
苏小满忙道：“是我做的卤菜，我想请婶子们帮忙尝尝，提点意见。”
“有得吃啊！”林婶一拍大腿，“这事我在行！”
苏小满笑出来：“那快来！”
正准备坐下来，一大一小两孩子从外面跑进来，跑在前面的大概五六岁，虎头虎脑的。
苏小满还没看清他的样子，就听到小孩雀跃的声音：“娘！我闻到好吃的味道了！”
跟在后面的男孩大概十岁左右，见到有外人在，步伐克制了点，但眼中的光亮瞒不住人。
小男孩像是自带刹车装置，在杨婶子的身边精准停了下来，眼睛巴巴地望着苏小满手里的碗，“小满姐姐。”
苏小满这个没记忆的人有点心虚，但从现在的情形判断，这应该是杨婶子的孩子吧。
果不其然，两个孩子接下来都朝杨婶子叫了一声“娘”。
杨婶子轻拍小男孩的背：“杨万里，娘怎么和你说的，不许跑太快，撞到人怎么办？”
她又朝大孩子望过去：“杨鹏程，你也是，怎么不看着点弟弟？”
杨鹏程委屈：“娘，我喊了，他不听。”
鹏程，万里，苏小满心里暗想，从名字就能看出杨婶子对两孩子的期待了。
她看了一下两个小孩的装束，杨鹏程手里提着两个篮子，里面放着书。
杨婶子察觉到小满的目光，笑道：“他们刚从书院回来。”
苏小满眨眨眼睛，心中突然有了主意，她想到要去哪里摆摊子了！