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第四章 异界的森林好宽广

    陆源用石刀,沿着肉块的肌肉纹理划开几道沟槽,将几种调料取出撒到烤肉的表面。

    第一种调料,是一种样子看上去很像树皮的东西。它实际的味道也确实很像一种叫桂皮的香料。陆源将它用石头磨成粉,微量的撒在烤肉表面。第二种,是一种植物的球根,有大蒜那么辛辣,不比过起大蒜的香又差了那么一些,勉强可以替代大蒜。陆源将其捣烂成汁,均匀的淋在烤肉上面。

    经过了这两道简单的工序,烤肉更香了,烤肉散发着炭火和香料的气息。一家三口都有点控制不住了。不过它们知道还有一道工序,所以都还在忍耐着。就见陆源从旁边的石碗里取出了固体的乳黄色油膏,油脂和肉块一接触就立刻融化了,滴落到下面的火焰立马发出滋滋的声响,一股烟雾升腾起来。这下烤肉的表面充满了美拉德反应,烤肉也已经接近七成熟,色泽更是诱得人食指大动。

    闹闹发出呜呜的叫声,就要伸出爪子抓住一块,被陆源的手拍了一下。

    “贪吃鬼,再等一下。”陆源道,又拿出两样东西,道:“今天咱们试试不同的。”

    闹闹有些失落的收回爪子,迷惑不解的看着陆源。

    陆源神秘的笑笑,摊开的手掌里放着两样东西。这两样东西闹闹倒是见过,一种是陆源前些日子采集晒干的蘑菇,别一种则是今天刚刚采摘那个籽状果实。

    将晒干的蘑菇放在石碗里用石头捻压成粉,洒在肉块上。陆源也是观察了很多年,多种动物食用后,试了又试才确定眼前的蘑菇可以安全食用,这是陆源今天突发奇想的调味品。淡味的烤肉已经吃了很久,森林里也找不到,它们以前吃的生肉是没盐味的,所以并不觉得有什么不对。不过陆源却是很不习惯,灵动一动下想到鲜美可口的蘑菇,蘑菇晒干以后香味和风味进行浓缩,用它来代替盐虽然不太可能,不过代替味精应该别具风味。

    接下来就是重头戏将放在火焰附近用余热烤干的孜然直接洒在烤肉表面。让孜然借着肉块上脂肪沾在上面,进行最后的烤制。

    这两样东西放上去后,在火焰的加热下,肉已至八成熟。随着陆源的翻动,几种调料的味道已经渗入肉块当中。借助火焰的烧烤,特别是加上了孜然以后,一种独特又浓郁的香味直冲鼻腔,剌激大家食欲旺盛。

    虽然早就已经知道陆源的手艺到底有多好。但这次的烤肉明显更加异香扑鼻,已经让一家三口的期待值达到顶点!

    闹闹兴奋得不停的自喉头发出呼呼的声响,抢先迫不及待的抓了一块下来,也顾不得烫手,张嘴就咬。

    烤肉很烫,烫得闹闹不停的左抛右掷将烤肉块在两只爪子间换来换去,嚼肉的嘴也烫得不住发出呜呜的呼气声音。不过却丝毫没有影响到咀嚼的速度。

    这味道实在太好了。比以前吃过的所有烤肉加起来味道更好。肉质还是那么细滑,咀嚼起来结实有嚼劲却并不软烂。伴随着每一次的咀嚼,唇齿之间弥漫着一股奇特的浓香,越嚼越有滋味,生出一种急切的想要咽下去却又舍不得,想要在多嚼几次的矛盾心理。这次和以前吃的不同,这次的烤肉明显的更加香气四溢的同时,肉里好像又多了一种滋味,尝起来回味无穷。

    陆源刚刚拿起第一块,它们已经用一种迅雷不及掩耳的速度干掉了一块,正在朝着眼前的烤肉发起第二轮的进攻。看着它们满足的神情,陆源就已经知道自己这次的烤肉很成功。瞧着它们一家三口吃得满足,陆源自己的心里也觉得非常满足。