首页

搜索繁体

26、御膳竞赛

    “娘娘,您选好什么食材了吗?”回到宫廷的御膳厨房里,见到崔成琴,今英第一句话就是问有关第二道竞赛选材的问题。

    “今英,你回来了。”崔成琴这才看到今英回到御膳厨房来了,“先不忙着这个,帮我准备膳食吧。晚膳马上就要开始了。”

    每天这个时间是御膳厨房最忙的时候,阔别多日后,今英再次见到了长今,长今看到今英的出现,也很高兴,她找今英很久了,如果不是忙着帮韩尚宫准备膳食走不开,或许就跑到今英面前来了,看样子明显是有很多话要对今英说。

    “娘娘,请问您选好了食材了吗?”好不容易等回到了处所,刚坐下,今英马上开口问了起来,第一关输给了韩尚宫,她不希望崔成琴这次再的输给韩尚宫了。

    “我选了海鱼和你种的红薯(前面称呼为红苕,叫起来蛮别扭的,现在换过来了),你觉得怎么样?不过海鱼虽然常见可是没红薯便宜,但是红薯可以做出的菜式又没有海鱼做出来的丰富,这让我很难取舍。”崔成琴显然也想了很久才想到这两样,朝鲜是一个临海的国家,海鲜的产量很大,海鱼确实不贵,做法也多种多多样,可以清蒸,水煮,做粥,做汤,做成咸鱼,制酱等。红薯的种植普遍,价钱也比海鱼低很多,但是就她所知关于红薯的做法就很少了,大多数百姓都是把红薯水煮来吃,或做成汤饭,这种粗粮在宫里的宴席上是很少见的。

    “娘娘,海鱼恐怕不行。皇后娘娘说了,食材必须是价廉常见的,对我们来说,海鱼的价钱是很便宜,但是我们是在皇城脚下,这里的百姓吃得起海鱼确实不少,但是普通的百姓,像是在边远地区的,很多都是常年吃不饱肚子的,更不用说是鱼肉了。”今英直接把海鱼这个选项剔除掉,再说,就她知道的做红薯的方法就不会比海鱼少,只是朝鲜现在的料理水平没有后世的中国哪么发达,食物多是以煮为主,很多料理膳食的方法都不为人知。

    “再说红薯,它的价钱是很便宜,但是它的营养价值并不高,红苕吃得过多,会使人腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气,呃逆,红苕的含糖量较高,吃多了也可能会引发人肠胃不适,消化不良,这并不适合百姓经常食用。”

    “那怎么办,到底选什么才好?”听今英分析这两种食材都不合适,崔成琴又犯愁了,第二关的御膳竞赛很快就要开始了,找什么样的食材才合适呢?

    “娘娘,您知不知道韩尚宫娘娘选的食材是什么?”今英也有些犯愁,要价廉的,还要常见的,真的很难为人,后王娘娘出的到底是什么心思。

    “还不知道。”崔成琴摇摇头,她不可能去主动打听韩尚宫准备的食材是什么的,同样,韩尚宫也不可能来问她的,如非必要,她们一向是不交流的。看今英坐在那里苦想,崔成琴想到她是今天才回来,肯定累坏了,估计一时半会也想不出什么来,就让今英先回去休息,有什么明天再说也不迟,“算了,你先下去休息吧,明天再想这个问题,我们还有时间。”

    今英从崔成琴那里出来就看见等在外面的长今,知道长今应该是有话想要对她说,今英走到了长今的身边。

    “今英,你能回来我很高兴。一直以来我都是把你当成我学习前进的动力,要是你不在了,我真的不知道该怎么去努力了。”长今走在今英的左边,一脸真诚的看着今英,“听郑主簿说,我能回宫是多亏了你的帮忙,谢谢你,今英。”

    “这没什么,你是因为我的关系才被赶到多载轩去的,何况能这么快回到宫里来,和你自己付出的努力是分不开的。”今英不觉得她自己有帮到长今什么,正如她所说的,害长今被赶出宫的人是她,帮长今回宫的人也是她,这根本算不上是帮忙。她也是不想亏欠长今太多才帮她一把的。

    “尽管今英你是这么说,可是我知道你当初是有苦衷的,我虽然无法赞同你的行为,但是我相信今英你是不会故意去害我的。”长今笑的很开心,再见到今英,还能再一起相互学习,一起做膳食,就像回到了以前的时光一样,真好。郑主簿临走的时候告诉她,是今英说动他教自己医术的,也是今英听自己回不了宫廷而出面帮自己解决百本问题的,今英有把她放在心里,时常为她担心,这些事今英统统都没有对她讲,默默的在背后付出着,现在她知道了,她怎么能不感谢今英呢。