天气越来越暖和了，荷叶饼也好，窝头也好，存放的时间越来越短，不如烙饼放的时间长，苏鱼就琢磨换换干粮的品种，面食想存放的时间久一些，一般需要水分少一些，所以蒸制出来的主食在天气暖和的时候，放不久。

    苏鱼就想到了烧饼，烧饼因为是烤制出来的，水分比较少，这样存放的时间比较久，而且烤制面食，会有独特的麦香焦香味，这也是烧烤食物在前世那么受欢迎的原因。

    这个想做烧饼，最主要的是烤炉的制作，不过前世烤炉种类那么多，自己该用那种烤炉，老家有一种是那种缸炉烧饼，不过苏鱼考虑了一下，打算采用网上看到的吊炉烧饼，主要是用吊炉的话，自己也可以烤一些其他的食物，比如面包啊，烤肉之类的。

    不过自己前面还有一个迫在眉睫的事要办~招人啊，而且得会做面食的人，否则这一天天的和面都得累死自己。

    不过这招什么人也得有讲究，首先得是勤快肯干的，还得是听话的，否则这一天天不老实，这不给自己找事嘛。

    苏鱼就去村里找刘大娘商量看看，有没有合适的推荐，苏鱼打算招一个勤快的女人，帮自己干活，最好也是跟自己当初的处境差不多的人，苏鱼知道这个时代寡妇这类女人生活的不易，就打算能伸手帮一下就帮帮，苏鱼叫刘大娘帮自己找找，有合适的就帮自己盯着。

    没两天刘大娘就给自己带了一个消息，说有一个合适的人选，叫自己过去瞧瞧。

    苏鱼去刘大娘家，就见一个穿着打满补丁一脸沧桑的中年男人，那人一见苏鱼就弯腰问好，这把苏鱼弄糊涂了，自己是招一个帮忙和面的人而且要求是女人，不是找男人啊

    一问才知道，本来刘大娘本来打算找找周边人品好干活又勤快的寡妇，没多久就传来消息娘家兄弟媳妇村里有一个对于苏鱼特别合适的人。

    这人当然不是眼前的男人，而是这个男人的妹妹，就是这人情况有点特殊，需要问问自己的意见。

    早年间兵荒马乱，人都活不下去更何况吃饱饭，有的穷苦人家就会把家里的孩子卖了，一来给家里换口吃的，让其他人活下来，二来也是让孩子能活下去，当然被卖的孩子之后怎么样就听天由命棵，命好点的就被卖给大户人家做仆人，命不好的就有可能去那下三滥的地方。

    这个男人叫牛栓，牛栓就有一个妹妹被卖了，他妹妹命好一点被卖给梁城的一户人家做厨房的烧火丫鬟，成人后被许配给院里的家生子，生了一个儿子，本来这样过一辈子也是挺好的。

    谁知天有不测风云，这女人的丈夫和儿子跟着主子出去办事，出了意外儿子和丈夫都死了，主人家恼怒，就打算把她妹妹给发卖出去，她妹妹担心卖到不知名的地方，就写信想让哥哥想想办法，帮自己赎身。

    可这农家本身就穷苦，哪里有多余的钱来赎买人，这正好听到苏鱼这边打算招人，而且打算找寡妇这类比较命苦的女人，就试探的问问苏鱼能不能买下她的妹妹，别的不说跟着苏鱼来做活，总好过卖给不知底细的人家。