外面雨淅淅沥沥，这两天周氏和绿袖加班加点，终于把没发芽的麦穗烘干，脱粒。

    房间里都是香甜的麦子味道，麦秸秆因为无法晾晒，堆积在廊下，很多已经霉迹斑斑。现下也顾及不了那么多，只能先挽救麦子。在炕上烘干的麦粒，勉强烘干水份，虽然没有发霉，但是暂时不用担心。

    不出意料，这场雨持续了7天早期。清早雨相对前几日淅淅沥沥。连日的雨水，让院中的石板缝隙冒出青苔。屋顶的青瓦也是看起来变得青绿。绿袖的小破屋这几日已经无法住人，这几日在堂屋借住。

    放眼望去，整个村庄在烟雾茫茫中。清早的阳光穿透了茫茫白雾，给连日阴云密布的村庄，带来生气。伴随着多日未闻的鸟叫，整个村庄开始了生机勃勃的一天

    村后是一望无际的竹林,在春天雨露的滋润下,一茬茬新竹从地里冒出,整个竹林就是一望无际的海洋。润过雨的竹,清清爽爽,有着一股与泥土混合了的香气透散开来,深吸一口,沁入心脾,久久留香,竹林在雨中弥散出一股醉人的魅力。

    绿袖站在院中，深深的呼吸了一口空气，开始新的一天。

    家家户户开始清理院子，村长安排村人去竹林伐竹，让村里的老木匠打架子。绿袖看着大家忙的热火朝天，便和其他女孩子一起帮忙煮饭熬汤，等村人回来。

    不到中午，就做好了上百个竹凳子，就是很简单的把竹子锯断四天腿，装上一块粗竹板就好了，有的人家自己家里也有，就提前回家晒粮。

    没有凳子的人家拿了两个，支起来，之间支撑几个竹竿，铺上席子，简单的晾晒架就好了，席子可以接住炸开的麦子，支撑架可以避免接触地面潮气。到了晌午，整个村道都是架起来晾晒的麦子。

    很笨的方法，但是这是劳动人民自己想出的最简易的方法。这么热火朝天的忙了好几日，麦子终于晾晒好，脱皮，再次晒干入库。

    忙完后大家没有喜悦，反而忧心忡忡。这批麦子将近两成发了芽。这两成里面又有将近一半是已经长出麦苗。全村陷入忧愁。虽然可以煮粥，但是这些麦子是未来一年的口粮，直接煮粥真的是很浪费。

    这日周氏和村长媳妇刘氏在商议做麦芽米酒，但是想想还要用大米，周氏和刘氏不免心疼。

    站在旁边的绿袖欲言又止，在两人上边转悠，周氏实在看不下去，便询问“你有事儿吗？”

    绿袖眼睛一亮，直接说：“娘，大伯娘，为什么不做麦芽糖呢？米酒不好储存，麦芽糖多好，可以放很久。”

    周氏看傻子一样望向绿袖：“你知道一斤麦芽出多少米酒，出多少麦芽糖吗？还有麦芽糖和米酒的价格几许你可知。”

    绿袖按照周氏说的算算，对呀，米酒发酵还有液体，而麦芽糖则是会把水熬出，所以成品很少。所以，还是做龙须糖比较好，绿袖坚定不移。

    这个时候米是2文一斤，小麦是15文一斤。米酒是3文一斤，饴糖20文一两。这个时候糖的产量确实很低。突然想起前世自己第一次吃糖，还是周衍之买的，小小的两块饴糖，竟然花了1文钱。周氏虽未说什么但是也是不赞同的。

    思索片刻，绿袖说出了自己的想法“娘，我之前在街头的时候，去过府城，那边有家是做糖生意的，里面有一种糖，叫龙须糖，是拿麦芽糖和米粉或者大豆粉做的，制作方法也不难，把糖浆放到制好的香喷喷的炒粉里，像拽拉面一样不停地拉伸糖浆，直至细似龙须，把它们再挽成一个个规则的小圆柱，整齐地摆到盒子里，便可以吃了，感觉入口即化，满嘴留香”。

    周氏有点犹豫，刘氏也是完全不相信，小孩子家家的不要添乱。便要打发绿袖走。

    绿袖眼巴巴的望着周氏，“娘试一下吧，反正那么多的麦芽，全部做成麦芽酒，麦芽酒储存时间太短，一时半会也全部卖不了，还不如在做点麦芽糖”。

    周氏是一个干脆利索的人，见绿袖说的几分道理，边询问“你有几分把握？”

    绿袖：“九成，娘你知道我的，没有把握我一般不会揽事儿”。

    周氏：“好，要多久可以做好？需要什么材料”

    绿袖：“我得看看麦芽的长度，一般一寸左右最佳。需要熟米粉或者黄豆粉熟的都行，其他的不需要。”