翌日。

    柳明又发起了愁。

    高捕头大清早的便跟他说了，明日之后，假期便结束了，他们必须要归差，不能再帮工了。

    杨大厨自己有俩学徒，但被八珍楼扣着不放人。

    捕快们一旦撤了，店里又会缺人。

    现在店里生意火爆得紧，两日之内，柳明必须自己去找点帮工过来。

    他没了办法，只能找上李律，求李律帮忙找些良民过来帮忙。

    李律很快便给他物色好了人选。

    这些人都是各大馆子里嫌工钱低的墩子，听说能跟着杨大厨，工钱还高一些，自然而然就跑了过来。

    人来了之后，李律将柳明拉到一旁，刻意提醒道：“你那抓钱发工钱的做法，得停了。”

    柳明不解地看着他。

    “人心难测，我的人，我管得住，别人的人，不一定管得住。”

    “那发多少工钱好？”柳明问道。

    李律白了他一眼，道：“你问杨大厨去啊，我哪儿知道？”

    让柳明万万没想到的是，杨大厨开的价格，竟然是包吃，月钱五十枚大钱。

    这也太便宜了！

    杨大厨给的理由是：“行有行规，咱们现在是缺人急招，加十枚大钱，同行们可以理解，但若是给得多了，同行们会恨咱们的。”

    古代版内卷？

    实际上，明阳县所有的酒楼餐馆，墩子的价格都是包吃四十枚大钱。

    便宜不奇怪，明阳县穷，大多数底层百姓，能顿顿吃饱，已经是挺好的家庭了。

    大部分，只能喝点稀如米汤的饭，把米面存起来，待得农耕要废力气时，使劲吃。

    若非家里失了地，也没几个人愿意出来当墩子。

    所以，墩子价格贱，不奇怪。

    杨大厨现在做方便面，还会往里头加一些菜品，比如黄瓜片，豆芽之类，专门给会员上菜。

    加的这些花样，让会员很满意。

    他提醒柳明，现在店内的客流量比较大，应该考虑分区，把会员和非会员分开。

    但柳明果断拒绝了。

    若是分开了，非会员怎么知道当会员有多爽？

    不知道，怎么充钱？

    就这样，又过去了一周。

    方便面各种好，但容易吃腻。

    店内的客流量也恢复了正常，一日会出个六百碗左右。

    办会员的客人也越来越少，昨日甚至只有两个客人办了会员。

    银子倒是存够了一百两，但杨大厨很急。

    他没有固定的工钱，每日利润抽成百分之十，收益下降，意味着他的工钱也要下降。

    今日，他焦虑了一整天，最后忍不住了，在关店之前叫住了柳明，要和柳明谈谈。

    没想到的是，他想把旁边的铺子也买下来，然后打通我们两个店的隔墙，做成大通铺。

    尔后，开始卖菜品。

    菜品他拿手，也可以多挣点钱。

    旁边铺子的主家早搬进了东城，铺子闲置了好几年，将铺子交给了衙门看着，给衙门留的信是见钱就卖。