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第136章 王武油坊

    兆中尽管看出狗仔是在耍狡猾,贪嘴贪吃想占便宜,但他想到这年月那家的生活每餐都是十粒红薯抬一粒米,炒菜只用小油扫在锅底轻轻抹过一圈,舍不得用油差不多都是用干锅子来炒菜,肠肚里没有半点油腥似乎早就生了锈。

    文仔禁不住诱惑,抹着鼻尖上悬着的黄鼻涕与嘴上的涎水,犹豫不决地说:“树榕,你看呢?”

    树榕没说的,只好说道:“那就留下小凤、小英和小芹她们三人在这里看牛,我们走吧。”

    他们四个走到油坊门外,看见小凤的爷爷正脱得一丝不挂,跨着两条瘦骨伶仃的长腿,头垂下去把脸埋在石槽里,正用木铲在铲碾成了的茶箍粉。老家伙的屁股正对着屋门口,翘得老高的。几个孩子站在门外,齐声喊着:“武公,给我们炸鱼吃!”

    “他妈的,你们几个崽的爱来炸鱼,倒想起来亚公这里了,被你们家里人知道了,准要责怪老夫。”

    王武没抬头继续干活,从胯下看见几个娃娃手里提着的鱼串子,不急不躁地说着。

    “我们不会说出去。”

    “去捡柴禾来吧。”

    油坊修建在村背后山的天洞河旁边,是王武家以前的老祖业,共是三间悬山穿斗式的大瓦屋。中间一间设有一架木榨,它自然是油坊的主体设施。

    木榨是用两截直径有三尺多的硬杂木树干,分别先将树心掏空后,再将两根树干面对面地合在一起做成的。

    榨身用八根大圆柱充当支架,再用八根横梁从上下将榨身固定住,这样就制成这种传统的榨油工具了。

    榨前房屋的中间竖着一个高大的支架,从支架上端垂下一条粗大的竹绳,绳索的下端悬挂着一根大木棰,专门用它来榨油。

    油坊右边的一间屋里设有一架水车,水车利用河流的水转动,带动屋内的磨盘和石碾轮子不停工作,主要是用来磨碎和碾碎花生籽、油茶籽、油桐籽和乌桕籽等原料。左边一间屋里砌有一眼宽大的石炕台,平时就用它来烤干茶籽和桐籽之类的。另外还有两眼土灶台,一眼用来炒干油菜籽和炒香各种油料的粉末,另一眼灶用来蒸熟各种箍饼的粉末。

    榨油应由两个壮汉互相配合,先将包裹好的箍饼装入木榨的腹部里,再用一块厚实的圆形青冈木板顶住所有箍饼,外面又用两层厚薄不一的青冈木枋顶在圆形木板上,再将木榨内的箍饼全部抵紧。

    接着在两排木枋内分别插入一块有一丈多长的尖枋,就借用油棰交替着轻磕在木榨前两块尖枋头的铁箍上。尖枋受力慢慢挤进两层木枋里,逐步把榨内的一排儿箍饼挤紧压紧。这样箍饼受到外力的挤压后,油脂就从榨下的肚脐眼里缓缓流出来——越流越多,流在地上的木盆里。