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第987章 炒糖色

    然后拿出了他们随行的刀具,迅速的把东西给进行了一些切块。

    最后起到的效果还算是不错的。

    很快就把东西给切好,并且交给了苏辰。

    这个时候苏辰的糖色也已经炒到了相应的时间段。

    锅里开始冒泡。

    在看到了这里以后,苏辰立刻对他们说道:

    “快给我吧,再晚一些的话,咱们可能就要有苦味出现了。”

    听到了这里众人顿时觉得更加神奇了。

    “糖不是甜的吗?为什么会是苦的?”

    在说话的时候,莫扎里顺便把切好的肉块全都交给了苏辰。

    听到了他所说的话之后,苏辰摇了摇头。

    然后对他开口道:

    “糖在加热的过程中会有好几层变化,每种样子都是不同的,能应用到很多不一样的方面,等这两天如果有什么干果的话,我再给你们做些别的东西。”

    听到了他所说的话之后,众人就有些迟疑了。

    他们很明显是不知道究竟是怎么回事的。

    西域人对于糖也没有太多的研究。

    但是这个时候苏辰已经把所有的东西全都扔进了锅里面,并且开始了烹饪。

    在看到了这一幕以后,周围的人也全都觉得非常的神奇。

    因为一部香味已经随着苏辰的动作冒了出来。

    随着苏辰手上的动作,这些东西很快就被染上了颜色。

    “没想到这么快就染上了颜色。”

    莫扎里眼疾手快的,很快就注意到了苏辰在后面的动作。

    这个时候也立刻开口说了起来。

    听到了他们的话之后,苏辰也缓缓开口跟他们聊了起来后面的东西。

    当前其实还算是比较忙。

    之所以这样说,主要也是因为现在这个阶段里面,有不少的人都在施展他们相应的操作。

    所以在说道了这个方面的东西以后,苏辰也是笑着跟他们解释道:

    “今天要做的菜名字叫做红烧肉,这些肉之所以会被染上红色,就是因为糖的效果。”

    众人听完之后,纷纷竖起了大拇指。

    莫扎里立刻夸赞道:

    “原来如此,我光是闻着这个味道就感觉非常香了。”

    听到他们的话之后,苏辰也点了点头。

    再随手扔进去了几个调味的料之后,不少人就全都开始在这里等待起来了苏辰的烹饪。

    这个时候旁边西域的人也没有闲着。

    他们迅速的安排了一些米饭在旁边进行蒸制。

    苏辰这边的情况其实还算是比较麻烦的。

    因为在野外烹饪,需要找很多的木材,这样就对于他的火候把握有一些影响。

    好在众人拾柴火焰高。

    他们的点燃物并没有太耗费力气。

    这些大米他们也都能吃上。

    但是大米在很多时候都是比较金贵的,因为在这个年代不少人都还吃的是糙米。

    但像是苏辰这种贵客,在来到了他们这里以后。

    自然而然的能够吃上一些好的东西。