时间

        何故如此匆匆

        记得那一个黄昏

        厚大的手掌

        携着一只小手去看夕阳

        染着红霞天空

        时间

        何故如此悄悄

        丝丝浑浊的眼睛

        是那么可爱

        目光中的期盼

        小人儿，心虚地不敢直视

        浩瀚的云彩

        倒影大地

        那是深深的爱

        时间

        何故如此苍苍

        小树茁壮成了大树

        老树对大树说:

        孩子，父亲老朽了，你要学会照顾好自己。

        时间何故……

        多少年后

        手抚城市的栏杆

        伫望家乡

        飘香的泥土

        千山之外，泥土之上

        那儿，有一个影子在呼唤

        ……

        生活水乡店，厨房。

        苏临风拨着菜叶子，一丝目光停留正在炒菜的父亲背影上，想到家乡集市一面泥墙上，有一位远方的诗人，留下的笔记。

        令人是那么深刻难忘。

        拨完了菜叶，他起身开始一遍遍清洗着，叶子里微细的尘埃，沙石，在水龙头下一点一点冲走。

        瞧着它们被水冲开了去。

        想起大学里，有一位教授说:一粒尘埃，在空气中凝结，最后生成磅礴的风雨。

        一粒沙石，在蚌体内打磨，最后结成昂贵的珍珠。

        以往倒不觉得，这话有什么道理。

        现在有了些许认识。

        闻着锅里飘来的余香，苏临风一丝目光落去。

        原来父亲在做西芹花生米。

        这道菜用的食材就几样。

        食材：西芹，熟花生米（盐水煮熟）。

        ?做法:第一步是将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

        随之将西芹捞出，放入冷水中过冷河，再将西芹捞起，剥去老皮（煮过的西芹很好剥皮的）。

        最后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。

        ?这道菜简易，工序很少。

        但别小看它的知名度，这是京城本地人士开胃常选择的下酒菜；属于凉拌西芹花生米菜肴，给人嘴里的感受是青翠可人，又脆口爽人。

        第二道菜做完……

        下面是第三道菜，名为，腐乳蒸肉。

        这一道菜是苏临风京菜中最为熟悉的，毕竟这道腐乳蒸肉，他还亲自做过。

        ?那年初春，他在大理认识了一个朋友，他英文名叫PARTY，这位朋友有个表妹，一口京腔京味十足，不仅能文，而且能武。

        尤其是做得一手好腐乳蒸肉，真是美味极了。

        那时，自己便有了学这道菜的心思，后来请教了一番，开始入手去做，几次做下来，掌握了几许其中的关窍，渐渐顺手，做出来的味道还蛮不错。

        这一道腐乳蒸肉，符合清淡免炒的理念。

        材料：五花腩，青豆，王致和豆腐乳3茶匙，盐，姜片，糖，料酒。

        ?做法第一步是将五花腩煮开出血水，清水姜片盐等加入，再煮6分熟，捞出空水，冷却后切成片。然后真空包青豆过水断生，空水摆在空盘里。

        再接着将王致和豆腐乳3茶匙放入另一碗里，稍加点糖、料酒，拌匀，把切好的肉一片片蘸上腐乳酱，铺在盘子的青豆上。

        最后便是蒸肉30-40分钟，蒸熟为止。

        这里有个小诀窍，盘底想铺何食材，可以跟着自己感觉走。如果家里冰箱里有青豆，就上青豆。如果有番薯、土豆，用刀切成片，也可以铺上去。

        做完这一道菜品，苏父嘿嘿笑了一声:“这几个客人里面有行家。”

        苏临风不搭话，走出厨房；进来时，手里多了几张纸巾，递给父亲，道:“您老，怎么判断出里面有行家呢？”

        苏父接过纸巾，擦了擦脸庞上汗水，一丝回忆道:“以前提到行家，总能想起一个人的身影，那位老先生能根据香气颜色说出这道菜出自何处何地何人之手，甚至可以毫不费力气精准的说出配料的成分，简直就像是在变戏法。

        “这些精湛技艺看得人目瞪口呆。同时，又很苦恼，没有资财支撑，如何能达到先生境地。”

        听此，苏临风不免惊叹一声:“这位老先生，怕是吃遍东西南北家常了。”