随着水汽蒸腾，锅里逐渐冒出一股香气，像是草木的味道，又像是豆子，而且原本的浅白色逐渐成了一种浅灰色半透明的固体，瞧着还黏糊糊的。

    这时候就该碱水上场了，用碱水放在里头混合，再等到彻底冷却，就是一锅魔芋。这种植物的涨头很大，三颗最后变成了一大锅。而因为现在碱不好取的，用的是草木灰代替，但卫嘉为了干净反复的淘洗澄清过，这样才敢用。

    在等到凝结的过程中，厨房动静自然瞒不过乔三娘，不过刚开始她以为两兄弟在厨房烧水，也没当一回事，可两人一钻进去就是一个时辰还不出来，她觉得不对劲，这才过来一探究竟，然后看到锅里一大堆黑乎乎的东西，还在冒着热气。

    “卫嘉卫和！”

    众所周知，亲娘喊你的全名，约等于打击战开启的信号，卫嘉一缩脖子，连忙解释：“我没干坏事，这是能吃的东西，叫黑豆腐！”

    乔三娘一顿，卫嘉就噼里啪啦把魔芋的来历说的一清二楚，引经据典有理有据，乔三娘听着不像胡扯，将信将疑：“真的？”

    “等下做成菜，娘自然知道了。”卫嘉胸有成竹，等着看吧。

    这一锅的魔芋被放在盆里碗里，冷却后颜色变得更浅，还有了韧性，碰一下摇摇晃晃的，还真有点豆腐的样子。乔三娘将信将疑的切了一小块，决定勇敢试毒。

    万一真有问题，这一点应该不会吃出毛病吧？

    黑豆腐下肚后，等了半个时辰，乔三娘毫无异状，终于安心。

    “你说的这个黑豆腐，它好做吗？”

    “非常简单！”卫嘉笑了起来，而且魔芋不像豆腐那么易碎，搅和两下就成了豆腐渣，还会越煮越入味，怎么不想呢？

    乔三娘估摸着一家子的食量开始做菜，卫和看着锅里咕咚咕咚煮沸的魔芋，扯了扯卫嘉袖子，

    “肉，肉。”

    他还惦记着这口。

    “别急嘛，下午我们就拿魔芋去换肉，心急也是吃不上热炖肉的~”

    金石村还保留着日出而作日入而息的习惯，所以晚上这顿饭通常都吃得早，借着天光未散，把桌子摆到院子里，一家子就呼噜吃饭，还省了油灯钱。

    所以早早的村里烟囱就开始冒烟，各家各户都在做饭。

    卫嘉手里端着一个半大的碗，上面还带着盖，身后卫和跟着捧了个盆，一摇一晃的朝着村里另外一边走去。

    他们越过那中间的五户人家，直直朝着原住民那方去了。

    隔着篱笆有人把卫嘉的动作看的一清二楚，不禁纳闷这又是唱的哪一出？

    而端着这碗精心烹饪的炖魔芋，卫嘉到了一户人家面前，隔着门叫的亲近，“姜爷爷在家吧？我们两兄弟给姜爷爷送点东西过来。”

    姜家人面面相觑，这人谁啊？又是从哪儿冒出来的？出于礼貌却不得不去打开门，本来想问问这人是谁，在里屋躺着休息的老姜头听到这口音，一下子从床板上缩下来，“是你啊！”

    这位老姜头，就是当初热心又好心，亲自过去指点卫家人怎么种地的老先生。

    “是我啊！”卫嘉笑眯眯的，最近他跟着村里小孩一块儿玩，也学了不少方言，至少表达自己意思还是没问题的，就说自家做了一点黑豆腐，想着以前老姜头帮过忙，特意送过来感谢的。

    姜家人更惊讶了，没想到自家老爹瞧着不声不响的，一不留神就跟“那些人”搭上线了，看看面前这两位半大少年，说话不急不躁有条有理的，真不愧是京城来的，再看看自家的，还只晓得玩泥巴呢。

    村里人都在种瓜果，互相送送更是常见，姜老头也没推辞，收到这碗魔芋后倒进自家碗里，好把空碗还回去。卫嘉趁机把另外一块魔芋也送出去，告诉他们用凉水冰着第二天还能吃，做法跟豆腐一样。

    等到姜家人收下后，再笑眯眯离开。

    “这样就能换来肉吗？万一他们不喜欢吃呢？”回去路上，卫和还一心记挂着他的红烧肉。

    “没换到咱们就再想办法咯！反正做魔芋也没损失什么，对吧？”卫嘉耸肩，他想的很开，换肉并不是他的主要目的，他还有另一个目的。

    卫和一想也是，顶多就是干了半天活，这才觉得没亏。

    姜家这边，姜家老大对着别人送的菜，始终有点疑虑，这东西叫什么黑豆腐？从前没吃过？真的能吃吗？好吃吗？怎么吃？

    呸呸呸，思路歪了，总之他就是觉得不太对劲，不敢下筷子。

    他这么犹豫，老姜头反而开始哼哼唧唧的，劈手往自己碗里倒了三分之一，“你不吃我吃，糟蹋东西这不是？”

    说着就要挟着往嘴里送，姜老大看拦不住索性也不拦了，准备看看到底吃个什么味儿出来。