京都、沪城、羊城、以及江城四地的试点食堂已经开业，为了赶时间，这四家食堂都是直接租赁有装修的店铺，以前都是卖快餐的跟张远需要的装修风格差不太多。

    然后直接交给华夏四家规模比较大的餐饮连锁公司运营，试运营期限为半个月，半个月后给出一个结果。

    虽然是公益性质的爱心食堂，可这些餐饮公司赚的是禾苗慈善基金会的钱，餐饮公司只要接下这一单，赔钱的可能性根本不存在，店铺都是禾苗慈善基金会租赁的，餐饮公司只需要承担人力成本跟食材成本，不过这些钱都会由禾苗慈善基金会来支付，食堂没人来吃饭餐饮公司也能赚到钱只是少一点，人多的话就能赚多一点，不可能赔本，再说这里面都是免费的堂食，还能没人来吃饭？

    禾苗慈善基金会对外宣称会开一千家以上的店铺，每家店如果一个月能为餐饮公司带来五万的利润，一千家店铺一个月就是五千万，一年下来就是六个亿的净利润，可这也只是想想。

    刨除所有的成本，禾苗慈善基金会一家店一个月能给这些餐饮公司一万就很不错了，毕竟人力成本食材成本都由基金会来承担，餐饮公司一个管理人员管上一百家店的财务绝对是轻轻松松，招人也简单的很，跟当地的劳务局社保局联系联系，十个下岗职工还找不到么？

    所以这四家餐饮公司都铆足了劲头想要拿下这个大单，其中更是有两家上市的餐饮企业，一年要是能有一亿的利润就能为他们公司创造出十个亿的市值出来，这绝对不是说说而已。

    张远回到京都之后，第一时间过去看了一下，主要看的是服务还有餐品的质量以及餐饮公司的管理标准，试点的爱心食堂自然不是刚开始招聘的人，都是从他们别的店抽过来的员工。

    “张总这是我们公司为禾苗爱心食堂定下来的餐单。”

    谁都知道张远有着一锤定音的权力，他出现在京都这家爱心食堂，自然让这家餐饮公司的工作人员想要直接俘获张远的胃。

    “这是你们为那些贫苦群众定的菜单，确定不是给我定的么？”

    餐单上面的菜倒都是家常菜，可是名字让张远感觉到有点无语，小葱拌豆腐你给我整个清清白白，西红柿炒鸡蛋能叫做秋月映红装，如果不是店铺装修的跟快餐店一样，张远觉得自己现在应该是在国宴的现场。

    “额，这名字有什么不对么？”

    “大哥，你定这个名字确定那些无家可归的人敢进来点菜？

    直接就按照大学食堂那样，先把菜都做好，然后在门口放一个打菜用的盘子，菜品要荤素都有营养适中，当然也要控制成本。

    别整点菜这些花里胡哨的东西，他们虽然是被服务者，但不是你们的顾客明白么。”

    “张总我知道了。”

    现在时间还来得及，临时做一些改动还是能够很快解决掉的。