爆款菜品的牌子三天前就挂出去了，不管是图片上令人心惊的蟹虾原形，还是“虾兵蟹将闯江湖”的菜名，又或是一菜六吃的拼盘样式，足以把所有吃货的兴致高高吊起。

    开业期间第一天推出爆款菜，感兴趣的人不少，围观的人更多。

    江氏私房菜的名头太响，原本对澳龙、波龙、帝王蟹等物敬谢不敏的客人，这会儿也免不了生出更大的好奇心，只是，谁也不敢做第一个吃螃蟹的人。

    知县大人理所当然的被江山推出来了，还有谁比傅启源更适合做爆款菜品的宣传大使？

    两只被蒸熟的硕大无比、通体发红的原形帝王蟹和波龙被人用小推车推了出来，还有一只小推车从另一个方向推了出来，里面则摆放着一组由六只瓷白色的盘子拼成的圆形拼盘，每一只瓷盘里面都装着不同口味的龙虾肉和蟹肉，香气溢人。

    江氏私房菜所有的爆款菜都会请人试吃，傅启源作为特邀嘉宾，江山在一旁亲自为他讲解。

    “这是白灼波龙尾，除了波龙本身的鲜甜，只调了简单的汤汁作为蘸料，口感鲜、甜、香、嫩，大人，您试试。”

    “这是蒜香蟹肉，蒜的香味通过热油激发出来，附在蟹肉上面，最大限度的保留住了蟹肉的原汁原味，蒜香味儿很足，口味清淡的人一定会喜欢！”

    “这是香辣蟹钳，不用我多说，都闻到味儿了吧？它比普通大虾的肉质更加嫩滑爽口，吃上一口才不枉在这人世间走上一遭！”

    “这是……。”江山正说的起劲，傅启源拽了拽她的袖子。

    江山还没夹香辣蟹钳给他吃呢！

    反应过来的江山赶紧用一只干净的、精巧的碟子给他装了一块被敲碎了外壳的蟹钳，连同筷子递了上去。

    随着傅启源的动作和表情，江山看到好多人在默默的咽口水。

    傅启源绝对是个会吃的，吃第一口白灼波龙尾的时候，他就已经尝到了这两种虾蟹的美味，现在只需要专心享受就行了。

    都不等江山解说，他自己主动夹起了一块清蒸?腿肉，用筷子熟练的挑出里面的?肉，沾了点汤汁，轻轻抿进嘴里。

    太美味了!

    接下来只需要看知县大人的表演就可以了。

    知县大人还没放下手里的筷子，另人客人迫不及待的取来碗碟和筷子，朝另外一只遍体通红的波龙下起了手。

    试吃只是前奏，仅仅是个态度，不可能满足所有人的需求。傅启源还想再品尝几口，却已经被人挤下去了。

    江山缩了缩脖子，给了个爱莫能助的表情。

    尝过味道的人有人开始向江山问价格。

    乔生把早已准备好的价格标牌拿了出来，高高举起。

    “五两银子……就一盘！整只鬼蟹要二十两！吓！”有人惊叫出声。

    一只烤全羊才五两银子，一只鬼蟹就要二十两，这太离谱了吧，天价啊！