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第308章 这也太臭了吧。
“江宁老师，早。”
“早。”
“江宁老师，我们现在需要做些什么？”
“嗯，先帮忙将水烧开，还有将这一些螺丝洗好。”
螺蛳粉的工艺并不算复杂。
但不复杂，同样也有一系列的工艺。
其中花的时间比较长的一道，那就是要熬出一锅螺蛳汤。
螺蛳是为螺蛳粉的灵魂之一。
螺蛳不是那种大个的螺蛳，而是小时候田里池塘里的那些小螺蛳。
不过现在有人专业养殖，倒是比较方便，只需要去市场买回螺蛳就可以。
当然。
因为螺蛳比较多，所以清洗是一个问题。
但江宁却是想到了一个好办法。
那就是在清洗的时候，江宁直接用起了洗衣机。
对。
没错。
就是我们洗衣服的洗衣机。
虽然洗衣机是用来洗衣服的，但是，用来洗螺蛳也非常有效率。
这不。
在洗衣机不断的左右翻转之下，几十斤螺蛳却是洗得非常干净。
洗完之后，这会儿水也开了。
将螺蛳与佐料倒进锅，然后就是他用两个小时慢慢的熬，熬出一锅鲜汤。
所以。
其实做一道正宗的螺蛳粉也需要比较长的时间。
还好的是。
江宁昨天就已经说了，今天需要起早。
几位美女助手也早早的来到了西湖摊位。
“好香啊。”
“是啊，好香。”
“江宁老师，没想到，这螺蛳汤竟然这么香。”
几位美女助手一边给江宁打下手，一边对江宁说道。
江宁却是笑了起来：“哈哈，这算什么，到时候将上酸笋，那就更香了。”
是的。
螺蛳粉的灵魂有两个。
一个是螺蛳。
另一个就是酸笋了。
没有螺蛳的螺蛳粉，那就不是正宗的螺蛳粉。
而没有酸笋的螺蛳粉，更不能叫螺蛳粉了。
“来来来，将酸笋包打开。”
这是江宁此前经过好几天时间酦酵而成的酸笋。
要不是时间有一些紧。
其实再发酵一段时间，那就更好。
只是。
就在江宁让助手将打好包的酸笋打开时……一阵异味却是扑面而来。
“江宁老师，这这这……”
“江宁老师，这酸笋的味道也太大了吧。”
“江宁老师，您的酸笋是不是坏了？”
几位美女助手有一些顶不住。
他们也不是没有吃过腌制过的泡菜。
像这种酸笋，一般也是腌制过的。
一般来说。
腌制过的菜大都时候会有一种味道。
这种味道确实也比较怪。
可哪怕是再有味道，也不会像今天这种味道。
“坏了吗？”
江宁走过来，闻了闻：“没坏啊，新鲜着呢。”
“江宁老师，这味道是不是太大了吧。”
“虽然味道大是大了点，但加在螺蛳粉里面，那就太香了。”
“江宁老师，您是说，这个酸笋还得加在螺蛳粉里面？”
“对。”
“能不加吗？”
“不行。”
江宁摇头：“要是不加，这就不叫螺蛳粉了。”
“可这，这怎么下得了口啊。”
几位美女助手原本对于江宁所说的螺蛳粉无比的期待。
毕竟。
此前江宁搞出来的叫花鸡，那叫一个有创新，而且无比的鲜嫩。
他们以为，这个螺蛳粉也会与叫花鸡一样。
虽然现在来看。
确实。
螺蛳粉与叫花鸡一样，也非常的有创新。
江宁竟然将螺蛳熬成汤，然后再用这一锅汤煮粉，此前也是没有过的。
可他们千想万想也没有想到。
这螺蛳粉还得配上酸笋。
你说配上就配上吧。
可这酸笋的味道，那可真个是一绝。
这不。
这酸笋的味道一打开。
附近100多个平方的地方，都是这股味。
“螺蛳汤熬好了，来来来，大家都没吃早餐吧。一人来一碗，到时候一会游客太多，那可得忙了。要是没吃早餐，那可顶不住。”
江宁没管几位美女助手。
说起来。
他也是有许久的时间，没有吃过螺蛳粉了。
此时将这种前世的美食搬到这个世界。
江宁第一时间，却是想品尝一番。
说罢。
江宁将粉下到了螺蛳汤里，待粉煮熟，然后盛于碗中。
随后添上必不可少的酸笋。
当然。
除了酸笋之外，螺蛳粉还有一系列的其他添加食材。
比如豆皮，腊肉，酸萝卜，花生米，香菜，鸡蛋……等等。
口味随你喜欢，你想加什么就加什么。
“吸溜。”
迫不急待。
江宁抓起筷子，大口的吃了起来。
“香。”
“太香了。”
“就是这个味。”
只是吃上那么一口。
江宁只感觉全身上下无比的满足。
“吸溜……”
又是大口大口吃下。
“你们吃啊，按刚才我的操作方法，你们一人一碗。”
看着几位美女助手一动不动，江宁说道。
“那个，那个，江宁老师，我们暂时还不饿。”
几位美女助手苦笑着说道。
尽管江宁吃了。
可闻到这股味，他们怎么能吃得下。
“你们啊，跟你们说，你别看螺蛳粉味道大，但吃起来，那是真香。”
“真的，我骗你们做什么，你看，我还在吃呢？”
“算了，你们不吃就算了。”
“不过，游客快来了，赶紧各就各位。”
既然他们不吃，江宁也不勉强。
他却是知道。
像螺蛳粉这种美食。
他要推广出来，确实需要一定的时间。
不过。
既然是美食。
既然是前世一道经典的美食，那么，他就不可能推广不出来。
而且。
以螺蛳粉这道美食，他的受欢迎程度，那可是远远超过了叫花鸡。
……
“兄弟们，有一起去西湖的吗？”
“去西湖做啥，不是去过吗？”
“你啊，消息落后了吧，江宁老师在西湖摆摊啦。”
“早。”
“江宁老师，我们现在需要做些什么？”
“嗯，先帮忙将水烧开，还有将这一些螺丝洗好。”
螺蛳粉的工艺并不算复杂。
但不复杂，同样也有一系列的工艺。
其中花的时间比较长的一道，那就是要熬出一锅螺蛳汤。
螺蛳是为螺蛳粉的灵魂之一。
螺蛳不是那种大个的螺蛳，而是小时候田里池塘里的那些小螺蛳。
不过现在有人专业养殖，倒是比较方便，只需要去市场买回螺蛳就可以。
当然。
因为螺蛳比较多，所以清洗是一个问题。
但江宁却是想到了一个好办法。
那就是在清洗的时候，江宁直接用起了洗衣机。
对。
没错。
就是我们洗衣服的洗衣机。
虽然洗衣机是用来洗衣服的，但是，用来洗螺蛳也非常有效率。
这不。
在洗衣机不断的左右翻转之下，几十斤螺蛳却是洗得非常干净。
洗完之后，这会儿水也开了。
将螺蛳与佐料倒进锅，然后就是他用两个小时慢慢的熬，熬出一锅鲜汤。
所以。
其实做一道正宗的螺蛳粉也需要比较长的时间。
还好的是。
江宁昨天就已经说了，今天需要起早。
几位美女助手也早早的来到了西湖摊位。
“好香啊。”
“是啊，好香。”
“江宁老师，没想到，这螺蛳汤竟然这么香。”
几位美女助手一边给江宁打下手，一边对江宁说道。
江宁却是笑了起来：“哈哈，这算什么，到时候将上酸笋，那就更香了。”
是的。
螺蛳粉的灵魂有两个。
一个是螺蛳。
另一个就是酸笋了。
没有螺蛳的螺蛳粉，那就不是正宗的螺蛳粉。
而没有酸笋的螺蛳粉，更不能叫螺蛳粉了。
“来来来，将酸笋包打开。”
这是江宁此前经过好几天时间酦酵而成的酸笋。
要不是时间有一些紧。
其实再发酵一段时间，那就更好。
只是。
就在江宁让助手将打好包的酸笋打开时……一阵异味却是扑面而来。
“江宁老师，这这这……”
“江宁老师，这酸笋的味道也太大了吧。”
“江宁老师，您的酸笋是不是坏了？”
几位美女助手有一些顶不住。
他们也不是没有吃过腌制过的泡菜。
像这种酸笋，一般也是腌制过的。
一般来说。
腌制过的菜大都时候会有一种味道。
这种味道确实也比较怪。
可哪怕是再有味道，也不会像今天这种味道。
“坏了吗？”
江宁走过来，闻了闻：“没坏啊，新鲜着呢。”
“江宁老师，这味道是不是太大了吧。”
“虽然味道大是大了点，但加在螺蛳粉里面，那就太香了。”
“江宁老师，您是说，这个酸笋还得加在螺蛳粉里面？”
“对。”
“能不加吗？”
“不行。”
江宁摇头：“要是不加，这就不叫螺蛳粉了。”
“可这，这怎么下得了口啊。”
几位美女助手原本对于江宁所说的螺蛳粉无比的期待。
毕竟。
此前江宁搞出来的叫花鸡，那叫一个有创新，而且无比的鲜嫩。
他们以为，这个螺蛳粉也会与叫花鸡一样。
虽然现在来看。
确实。
螺蛳粉与叫花鸡一样，也非常的有创新。
江宁竟然将螺蛳熬成汤，然后再用这一锅汤煮粉，此前也是没有过的。
可他们千想万想也没有想到。
这螺蛳粉还得配上酸笋。
你说配上就配上吧。
可这酸笋的味道，那可真个是一绝。
这不。
这酸笋的味道一打开。
附近100多个平方的地方，都是这股味。
“螺蛳汤熬好了，来来来，大家都没吃早餐吧。一人来一碗，到时候一会游客太多，那可得忙了。要是没吃早餐，那可顶不住。”
江宁没管几位美女助手。
说起来。
他也是有许久的时间，没有吃过螺蛳粉了。
此时将这种前世的美食搬到这个世界。
江宁第一时间，却是想品尝一番。
说罢。
江宁将粉下到了螺蛳汤里，待粉煮熟，然后盛于碗中。
随后添上必不可少的酸笋。
当然。
除了酸笋之外，螺蛳粉还有一系列的其他添加食材。
比如豆皮，腊肉，酸萝卜，花生米，香菜，鸡蛋……等等。
口味随你喜欢，你想加什么就加什么。
“吸溜。”
迫不急待。
江宁抓起筷子，大口的吃了起来。
“香。”
“太香了。”
“就是这个味。”
只是吃上那么一口。
江宁只感觉全身上下无比的满足。
“吸溜……”
又是大口大口吃下。
“你们吃啊，按刚才我的操作方法，你们一人一碗。”
看着几位美女助手一动不动，江宁说道。
“那个，那个，江宁老师，我们暂时还不饿。”
几位美女助手苦笑着说道。
尽管江宁吃了。
可闻到这股味，他们怎么能吃得下。
“你们啊，跟你们说，你别看螺蛳粉味道大，但吃起来，那是真香。”
“真的，我骗你们做什么，你看，我还在吃呢？”
“算了，你们不吃就算了。”
“不过，游客快来了，赶紧各就各位。”
既然他们不吃，江宁也不勉强。
他却是知道。
像螺蛳粉这种美食。
他要推广出来，确实需要一定的时间。
不过。
既然是美食。
既然是前世一道经典的美食，那么，他就不可能推广不出来。
而且。
以螺蛳粉这道美食，他的受欢迎程度，那可是远远超过了叫花鸡。
……
“兄弟们，有一起去西湖的吗？”
“去西湖做啥，不是去过吗？”
“你啊，消息落后了吧，江宁老师在西湖摆摊啦。”