时序缓缓的进入12月。

    这段时间里，【火锅大战】成为了微薄的热门关键词。

    自从大龙崁宣布向海底捞宣战，而黑石资本表态支持海底捞之后，两家新晋的网红火锅店就在许多地方开始互相针对，更精确地说，是大龙崁不断地针对海底捞。

    大龙崁的策略主要可以分成两个，一个是多点开花，魔都1、2号店，京都1号店和2号店的预定地，大龙崁鼓励加盟主直接在方圆3公里以内的地方开设加盟店早已经不是新闻，而四个超一线城市中，许多海底捞原本看好的优质店面，跟海底捞谈好之后，房东都会聪明的多等几天。

    因为大龙崁的人一定会来，而且会溢价10%-30%不等的抢走海底捞看好的店面。

    就在大龙崁这样处处针对之下，海底捞在勉勉强强的接连在京都、魔都、花都、深城和津城等地拿下了七间地段普通的店面之后，面对大龙崁铺天盖地的广告以及如雨后春笋般冒起的加盟店面抢生意，彷佛再也无力抗衡，节节败退。

    “这次我们抢了深城福田的店面后，许哲跟王文聪有什么动作吗?”

    李承福靠在沙发椅背上，目光炯炯的看着站在办公桌前的杨同化。

    也许是最近的进展顺利，老杨变得硬气了许多。

    “目前没有，许哲前阵子不在国内，好像这几天才回来，王文聪也去了J国考察一个新的通信项目，可能无暇顾及海底捞。不过听说他们的总经理刘志专很生气，把展店部的负责人毛景木叫回总部痛骂了一顿，红星内部有传言说毛景木有可能会被换掉。”

    杨同化想起毛景木那张看似憨厚实则奸诈的脸，内心的怒火就一阵一阵的涌了上来。

    李承福站起来来回踱步，然后开口道：”上次的的经验，让我现在不敢轻易相信这群骗子会没有后手，明明他们手上资金这么庞大，但是不管我怎么挑衅他们，许哲居然一点反应都没有，这不像他的性格。”

    一旁的杨同化道：”李总，我认为不是许哲不想还手，而是我们的棒子刚好打在他的七寸上，他没有能力还手!”

    李承福挑眉：”怎么说?”

    杨同化很有信心地说道：”海底捞现在只有三种店面模式，就是所谓的【超级海底捞】、【精致海底捞】和商场店。魔都1、2号店，京都店都是【超级海底捞】模式，开一间光是内装成本就可能要上千万，加上他们最近一直在建中央厨房跟自己的食材供应链，这些都要花很多钱。”

    “而我们是采取多点开花的模式，加盟跟直营并行，同时利用大规模的采购降低成本，所以我们售价也比海底捞低很多，消费者直观感觉到我们比较便宜，当然会优先考虑来大龙崁吃饭，生意好，加盟主的加盟意愿自然就高，就会形成良性的循环。”

    李承福满意的点点头，但又说道：“不管如何，我们还是要吸取上次京都店的教训……”

    说到这，杨同化和李承福同时默然不语。

    1050万租下北湾地产的临街店面，这让大龙崁成为业界的笑话，这件事情已经成为大龙崁所有员工闭口不谈的耻辱。

    “李总不用担心，目前来看，的确是我们占优势。”

    “就如同我们当初预料的，许哲和成俊人得到世奥金牌，成为国家英雄后已经一个季度了，民众对于金牌的兴奋感已经逐渐地消失，海底捞的客流开始恢复正常。”

    “同时我们做过统计，这一年以来，网络上打卡海底捞的民众已经超过了500万人，海底捞的内装再新颖，也已经引起了客人的审美疲劳，加上他们不肯降价，也不肯跟团购网站搞团购活动，这些都体现在数据之中，就我这边得到的可靠数据，他们的客流量已经连续第二个月下滑了。”