把人带回庄子，孟玉英马上教她们挤牛奶，大家一起学，一会儿干累了，可以换着来。

    手把手教，孟玉英感觉自己可以办培训班了。

    挤牛奶是需要技巧的，一开始是比较生疏的，但是一旦学会，掌握了小技巧，就比较容易了。

    孟玉英道：“一头牛大概可以挤八十斤奶，早上挤一次，晚上挤一次，每一次挤四十斤，不过为了照顾奶牛，每一头挤三十斤就行了，也就是两桶的量。”

    大伙儿认真听着。

    孟玉英道：“来，看我挤了那么久，你们来试试，一个个来。”

    新买来的人排好了队，一个个来学。

    红嫂第一个来，她坐到小凳子上，学着孟玉英的样子去挤牛奶：“东家，这样行吗？”

    孟玉英道：“手可以握上面一些，挤的时候，轻一点儿……”

    红嫂点点头：“我知道了。”她按照孟玉英说的改变了一下，感觉挤奶也不那么费手了。

    孟玉英看她挤了一会儿，就去给奶牛扔了些萝卜，然后给第二个人招手：“你来挤第二头奶牛。”

    “好。”第二位妇人赶紧过来挤牛奶。

    孟玉英站在旁边指导她，看她上手之后，才又去指导下一位。

    就这样，她把每一个人都给教会了。

    挤了足够多的牛奶之后，孟玉英让她们把牛奶拿去厨房，教她们制作黄油。

    这是一个漫长的过程，但却很简单，很容易就能学会了。

    但有一件事让孟玉英犯难了——黄油有了，但是剩下的牛奶是怎么也用不完的，怎么办呢？

    在她思考中，孙大河的婚期到了。

    孙大河跟崔珍珠的婚礼一直都在准备，终于到了成亲这一天了。

    孟玉英给大家放了假，专门来参加孙大河的婚礼。

    这一天是六月初六，日子好，天气好，一大清早就有许多人来家里帮忙了，每次孙家办宴席，就相当于有了一次盛宴，可以好好吃一顿。

    孙老太请了村里专门办坝坝宴的大厨来给家里办宴席，办得很好，一早上就开始扣蒸笼了。

    扣蒸笼的意思就是把需要蒸的菜先蒸上，这样的菜蒸得越久越好吃。

    鸡鸭鱼肉都可以蒸，蒸笼叠得老高了，一看今天又是一场大宴。

    孙老太等人在布置去接新娘子的花轿，昨天就已经准备得差不多了，今天就是检查，一定不能出错了。

    另外还有聘礼，聘礼单子和东西要对得上，不然肯定是不行的。

    孙老太和余春月检查了三遍，确定无误了才去忙别的了。

    除此之外，还有写礼单的人，这个人请的是村里比较有名望的人，已经把桌椅放好了，人坐在椅子上，有人来，就把对方的礼物记到礼单上，以后也这么回礼。

    自家的桌椅全部从库房扛出来摆放在院子里，喜宴是晚上吃，但是午饭也是要吃的，所以需要先摆上。

    自己的桌椅不够，还需要去乡里乡亲那里借一些，这些村长会安排。

    但凡哪家办宴席，村长都会帮着布置，尽心尽力的。

    接下来就是迎接宾客了，这个由孙老头，孙大郎、孙二郎、孙二河来，一般是家里的男人做。