李杳扯出一抹笑容。

    掀开盖在肉上的草席，“大叔，肉在这。”

    蔡采买收回目光看了过去。

    两大块野猪肉暴露出来，肥瘦分明。肥肉只有两指厚，瘦肉暗红，一看就是生长在野外的猪。

    三个小姑娘没骗人。

    乡下地方的人吃肉少，喜欢肥肉多过瘦肉。

    但能下得起酒楼的人，更多的还是喜欢瘦肉多一点。

    他用手捏着提起肚皮那块，满意地点了下头，这段五花更是喜人，肥瘦相间，恰好五层。

    若是用来做红烧肉，正好不过了。

    可惜呀，今天的份额已经用完。

    “大叔，需要来点吗？”

    蔡采买可惜道，“这天气虽凉下来了，但到明日到底不如今日新鲜。

    这样吧，下回再有这野猪肉，你们就卯时之前送来。

    我能买个五十斤，够我们酒楼用一天。”

    四丫默默记下时辰，做好了下次送肉的准备。

    “那我们就不勉强大叔了。”李杳边说边揭开炉子上的铁桶盖。

    “大叔，这是我娘在家中卤的猪头，今日虽然生意没做成，但这猪头肉送您一块。”

    说着也不管大叔同不同意，拿出刀割了一块猪脸皮肉。

    用油布纸包着，又用一个竹筒装了一罐汤汁。

    “您拿回去后切成片，浇上这汤汁下酒吃。”

    蔡采买之前就被这香味馋到了，这会小姑娘送他一块，他也不扭捏。

    猪头不是什么贵重东西，小姑娘送他一块也是想以后让他照顾生意，于是他没有客气，接了过去。

    “我姓蔡，以后你们来就直接叫我。但得保证还是得像今日这样的好肉。”

    “好的，蔡大叔。”李杳重新把肉盖好，把桶盖也装好。“那我们不耽误你了。”

    蔡采买提着卤猪脸皮肉进去了里面，每日早上最忙，他都没有空吃早饭，这下正好对付两口。

    李杳他们则去找其他酒楼，往巷子里走去。

    一连找了两家酒楼，可能是生意不好，还没开口问，就被人赶开。

    “唉，”四丫长长叹了一口气，“我们不会一斤都卖不出去吧！

    这些采买脾气也太不好了，我们都没开口就直接赶人，真是气死了。”

    朱翠花眉毛不展，很是担忧。

    “做生意就是这样，哪有一帆风顺的。这才开始，再问几家。”

    李杳缓缓说道。

    “嗯，再问几家，我就不信不能成功。”四丫给自己打起了气。

    这回到了一家酒楼，只有两层高，但门头比较大。

    李杳他们把牛车仍转到了后门。

    后门敞开，探头就能看到里面忙碌的身影。

    “这单能成！”李杳很有信心道。

    “真的吗？”朱翠花低低地问了一句。

    “你们发现没，刚刚前头好热闹，这家酒楼应该承接了喜事。”

    四丫点头，“我刚刚听到前面有客人议论，是有个寿星公贺七十。”

    “那就是了，跟我来。”

    李杳带着两人敲了敲门，里面就有个管事模样的男人看了过来。

    “吃席在前面，你们走错地了。”那管事大声说。

    “大叔，我们是来卖野猪肉的。”李杳也大声地回道。

    “大叔家生意真好，一定是菜肴美味。”

    那管事走了过来，听着李杳拍的马屁十分受用。

    “我看看。”

    今日请客的是县里的员外郎，他爹七十大寿，请了不少乡绅和村里的人。

    这个员外郎最好面子，点的都是店里的镇店之宝。

    就这样，还嫌他们店不够档次。