年三十晚上，五个人四个家庭都集中在老赵头家里，晚饭后是听广播和包饺子活动。家里有一个专业的厨师，还有一个非专业但是手艺不错的二把刀厨师。那么包饺子就是小事一桩了。

    小何师傅三下五除二将整块肉切成薄片，然后两手执刀左右开弓，非常有节奏和动率。

    “咚咚咚……铛铛铛……”

    小高师傅抱着一颗七八斤的大白菜，先剥掉坏了的叶子，露出干净的菜身。大盆清水清洗白菜，然后外边大菜叶掰下来清洗。

    一手执刀，一手摁着白菜，先中间一刀分开白菜，取出菜心放到一边，留着炒菜使用。

    咔一刀，擦再来一刀，然后菜刀起起落落，两半大白菜就被切碎。跟随着小何师傅的节奏，也开始了。

    “咚咚咚……咚咚咚……”

    剁碎的肉馅拌入调料，剁好的白菜用力捏出白菜汤水。然后一个球一个球的放入肉馅里，用筷子左右搅拌，直到搅拌均匀为止。

    这边小何师傅拌肉馅的时候，小高师傅已经和好面，准备擀饺子皮了。

    饺子好吃但是前期准备工作要麻烦一些，但是两个人分工合作配合默契，很快也就做好了前期准备工作。

    老少五人齐动手，别看老赵头做饭手艺一般，包饺子那是个顶个的漂亮，小巧玲珑跟金元宝似的。雷师父就更不用说了，上马提枪安天下，下马顾家心细如发，包饺子大开大合跟小芒果似的。

    至于小丫头包的饺子，算了不提也罢，高小歪已经做好了给她单独煮出来，让她自己吃的准备。

    前半夜就在听广播和包饺子的欢乐氛围中过完了，午夜十二点的时候，随着一声声的爆竹声响起，院里的篝火点燃，孩子们围着篝火跑，一盘一盘的饺子煮熟端上桌子。

    新年来了！

    后半夜不愿意睡觉的可以打扑克，精神头好的会熬一宿。但是他们五人老的老，小的小，就没有必要继续熬着了。