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第6章 一拍即合（1）
第二天九点许，常少保开着他的面包车接上肖岳，两人就赶到了西南面馆，还没下车，一眼就见到门口放了一块牌子，上写着“中午暂停营业”下边还有日期，不由从心里高看了杨琳一眼。
下车时两人已经出门迎了过来，肖岳给双方介绍了一下，他们热情的握手问候后进了店里，店里收拾的一尘不染，且肖岳发现菜单也换成了新的，不由得赞许的看了杨琳一眼，杨琳冲他挤了一下眼睛。
几人都坐了下来，杨琳给几个人都倒上茶，介绍说：“这是金沙贡茶，我们毕节市金沙县是西部中国贡茶文化的发源地，可追溯到汉武帝时期到清朝嘉庆年间。金沙县现保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群。金沙贡茶，形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。肖哥和常哥应该都没喝过吧。”肖岳和常少保都说没喝过。
“那咱就从品这金沙贡茶开始。”杨琳微笑着说，并看了肖岳一眼。
肖岳虽然以前天天泡茶喝，但实际上并不懂茶，细细的品尝了一下，感觉这茶的特色正如杨琳介绍的那样，看来这茶的价格也不会低，开口赞道：“入口的感觉滋味醇厚、回味甘甜，真如妹子所讲，这茶不错！”“那我们就借着这香茗开始说事情吧，它肯定能让我们口吐莲花的！”一听这话，几位也都笑着点了点头。肖岳继续道：“两位都是我刚结识不久的朋友，虽然时间不长，但能从交往之中体会到你二位都有创业的雄心和真诚待人的品质，而且也都经历过一些事情，知道按照自己认定的方向去努力。今天见面的初衷二位也都明白，目的就是详细了解各自的情况和想法，看能否找到结合点进行合作，如果能互相认可，我们再商议如何合作。我是外行人，但也会根据具体情况，为二位提出中肯的意见和建议。”肖岳分别看了两人一眼，说：“嗯~就由杨琳妹子先说吧。”
杨琳就详细介绍了现在经营的详细情况和自己想做地道黔菜经营的发展思路，还重点介绍了黔菜的特点和对大众的适应性分析。
黔菜是我国十二大菜系之一，其又分有宫爆、泡辣、炝炒、干煸、凉拌、糟辣六个菜系，都是以突出辣、麻、酸的风味为主，辣醇、香浓、酸鲜、味厚是其共同特点，这些特色真的是适合中原地区多数人的口味需求。中原地带的黔菜不好经营，其主要原因是许多食材都需要从当地采运。这一点杨琳也说了她的解决思路，就是主要经营容易保质转运的20来道菜，逐渐进行发展。
常少保介绍了自己早年在湘鄂汇工作和开了几年小餐馆的经历和感触，重点介绍了自己对餐饮业经营和发展的理解，表示对杨琳经营思路的理解和支持。
然后两个人互相问了一些问题，交流的非常充分，不到一个小时，肖岳感觉双方已经互相认可了，不由得感到些许慰籍。这时双方都将目光转向了他。肖岳就接话道：“从二位交流的情况看，你们二位在经营思路上相近，都是既定发展目标，整合现有的条件、进行稳定的发展，二位在具体的经营思路上也可以互相补充、互为基础，我个人感觉二位已经互相认可了。如果是这样的话，就可以讨论如何合作了。”双方都重重的点了点头。“那二位就说说现下各自能投入多少资金吧。”肖岳明白，这话他是这个中间人必须要说的。
二位都思考了一下，常少保先开了口，说：“既然干，就要全力以赴，我拼凑一下，应该能出资二十五万，当然了，这还需要家属同意，但她一直都是支持我的。”
“我年前刚交了一年的房租，现在能拿出的不多，有十三万的样子。”杨琳说。
“那就讨论一下股本结构吧，既然要合作，那就是长期的、甚至是几代人的事情，得先有个章程，这对谁都有好处，也更有益于以后的增资扩股。”肖岳看着两位说。
两人互看了一眼，都低头思考，肖岳看了看两人，心道：“这个时候才是关键时刻啊~”
“刚才杨琳妹子也说了，要想做成特色黔菜馆，现在的面积和装饰都是不适应需要的，二楼整层十六间房子出租，且厨房里有专门的楼梯，楼梯有两米宽，这个我认为空间已经可以满足第一步发展的需要了。我感觉要先商讨一下装修的风格，能有个大概的预算才能知道钱怎么用、也能明确股本结构如何调整。”常少保认真的说。
“那我们就先去厨房看看，然后去二楼看一下。”杨琳说着就站了起来。常少保、刘小壮和肖岳也跟着站了起来，进了厨房才知道，里面有近三十平米的空间，靠后边是一座楼梯，往上有扇上锁的双开门，楼梯上面放满了各种杂物，靠西边墙是货架，上面放满了各种食材，东边是灶台，中间是案桌，整体上给人一种杂而不乱的感觉，肖岳不由的心里暗赞。
在常少保问刘小壮食材配料时，杨琳打了个电话，听声音是在联系二楼出租的人，挂了电话，杨琳说：“走，我们去二楼看看。”出了门西边就是楼梯，这是栋五层的楼房，边上楼杨琳边说：“二楼一层是九百多平，除了消防通道，十六间房子中最东边对门的两间是三十五平，其他的大小在二十五平左右，上下空间高三米二。”到了楼上，一位四十多岁穿物业制服的女子已经在等候，见了杨琳就点了点头算是打了招呼，看来她们是熟悉的。看了场地，东边有消防通道，从厨房上去正好是走廊的楼梯间处。租金是十万一年，需要签三年的协议。又问了楼上的租用情况，就对那女子道谢了回到店里。
下车时两人已经出门迎了过来，肖岳给双方介绍了一下，他们热情的握手问候后进了店里，店里收拾的一尘不染，且肖岳发现菜单也换成了新的，不由得赞许的看了杨琳一眼，杨琳冲他挤了一下眼睛。
几人都坐了下来，杨琳给几个人都倒上茶，介绍说：“这是金沙贡茶，我们毕节市金沙县是西部中国贡茶文化的发源地，可追溯到汉武帝时期到清朝嘉庆年间。金沙县现保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群。金沙贡茶，形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。肖哥和常哥应该都没喝过吧。”肖岳和常少保都说没喝过。
“那咱就从品这金沙贡茶开始。”杨琳微笑着说，并看了肖岳一眼。
肖岳虽然以前天天泡茶喝，但实际上并不懂茶，细细的品尝了一下，感觉这茶的特色正如杨琳介绍的那样，看来这茶的价格也不会低，开口赞道：“入口的感觉滋味醇厚、回味甘甜，真如妹子所讲，这茶不错！”“那我们就借着这香茗开始说事情吧，它肯定能让我们口吐莲花的！”一听这话，几位也都笑着点了点头。肖岳继续道：“两位都是我刚结识不久的朋友，虽然时间不长，但能从交往之中体会到你二位都有创业的雄心和真诚待人的品质，而且也都经历过一些事情，知道按照自己认定的方向去努力。今天见面的初衷二位也都明白，目的就是详细了解各自的情况和想法，看能否找到结合点进行合作，如果能互相认可，我们再商议如何合作。我是外行人，但也会根据具体情况，为二位提出中肯的意见和建议。”肖岳分别看了两人一眼，说：“嗯~就由杨琳妹子先说吧。”
杨琳就详细介绍了现在经营的详细情况和自己想做地道黔菜经营的发展思路，还重点介绍了黔菜的特点和对大众的适应性分析。
黔菜是我国十二大菜系之一，其又分有宫爆、泡辣、炝炒、干煸、凉拌、糟辣六个菜系，都是以突出辣、麻、酸的风味为主，辣醇、香浓、酸鲜、味厚是其共同特点，这些特色真的是适合中原地区多数人的口味需求。中原地带的黔菜不好经营，其主要原因是许多食材都需要从当地采运。这一点杨琳也说了她的解决思路，就是主要经营容易保质转运的20来道菜，逐渐进行发展。
常少保介绍了自己早年在湘鄂汇工作和开了几年小餐馆的经历和感触，重点介绍了自己对餐饮业经营和发展的理解，表示对杨琳经营思路的理解和支持。
然后两个人互相问了一些问题，交流的非常充分，不到一个小时，肖岳感觉双方已经互相认可了，不由得感到些许慰籍。这时双方都将目光转向了他。肖岳就接话道：“从二位交流的情况看，你们二位在经营思路上相近，都是既定发展目标，整合现有的条件、进行稳定的发展，二位在具体的经营思路上也可以互相补充、互为基础，我个人感觉二位已经互相认可了。如果是这样的话，就可以讨论如何合作了。”双方都重重的点了点头。“那二位就说说现下各自能投入多少资金吧。”肖岳明白，这话他是这个中间人必须要说的。
二位都思考了一下，常少保先开了口，说：“既然干，就要全力以赴，我拼凑一下，应该能出资二十五万，当然了，这还需要家属同意，但她一直都是支持我的。”
“我年前刚交了一年的房租，现在能拿出的不多，有十三万的样子。”杨琳说。
“那就讨论一下股本结构吧，既然要合作，那就是长期的、甚至是几代人的事情，得先有个章程，这对谁都有好处，也更有益于以后的增资扩股。”肖岳看着两位说。
两人互看了一眼，都低头思考，肖岳看了看两人，心道：“这个时候才是关键时刻啊~”
“刚才杨琳妹子也说了，要想做成特色黔菜馆，现在的面积和装饰都是不适应需要的，二楼整层十六间房子出租，且厨房里有专门的楼梯，楼梯有两米宽，这个我认为空间已经可以满足第一步发展的需要了。我感觉要先商讨一下装修的风格，能有个大概的预算才能知道钱怎么用、也能明确股本结构如何调整。”常少保认真的说。
“那我们就先去厨房看看，然后去二楼看一下。”杨琳说着就站了起来。常少保、刘小壮和肖岳也跟着站了起来，进了厨房才知道，里面有近三十平米的空间，靠后边是一座楼梯，往上有扇上锁的双开门，楼梯上面放满了各种杂物，靠西边墙是货架，上面放满了各种食材，东边是灶台，中间是案桌，整体上给人一种杂而不乱的感觉，肖岳不由的心里暗赞。
在常少保问刘小壮食材配料时，杨琳打了个电话，听声音是在联系二楼出租的人，挂了电话，杨琳说：“走，我们去二楼看看。”出了门西边就是楼梯，这是栋五层的楼房，边上楼杨琳边说：“二楼一层是九百多平，除了消防通道，十六间房子中最东边对门的两间是三十五平，其他的大小在二十五平左右，上下空间高三米二。”到了楼上，一位四十多岁穿物业制服的女子已经在等候，见了杨琳就点了点头算是打了招呼，看来她们是熟悉的。看了场地，东边有消防通道，从厨房上去正好是走廊的楼梯间处。租金是十万一年，需要签三年的协议。又问了楼上的租用情况，就对那女子道谢了回到店里。