不过，不管他到底意欲何为，方燕既然已经知道，他包藏祸心，就不可能让他得偿所愿的。

    再有差不多半个月，就是八月半了。

    中秋，在国内，寓意团圆，是个大节日。

    即使这会儿，大家都不算富裕，但也会努力让全家，在这个节日，吃得丰富一点。

    沟子村这一带，中秋节家家户户都会做一种叫糕的点心。

    就是用糯心泡个两天左右。

    泡的过程，早晚记得换，免得天气热，酸掉了。

    然后把糯米炒熟，再拿去机电厂，用专门的机子给碾成粉。

    然后把提前用纯白糖熬的糖浆，按一定比例，和熟糯米粉混在一起，再朝一个方向，不停地搅拌。

    直到糖浆和熟糯米粉，充分融合在一起，既不会结成小团团，又不会太稀或是太干。

    这时候，就可以把充分吸收了糖浆的熟糯米粉，装进模具里，拿干净的硬纸片，把它们压得实实的。

    这一工序也是非常重要，必须得用力把熟糯米粉给压实压紧了，脱模的时候，它才能成型。

    糕的模具上的图案，也是各种各样的，有仙桃，有梅花鹿，有寿字等等，全都活灵活现，特别好看。

    用这些模具做出来的糕点，图案也特别好看。

    再拿到太阳底下，晒上五六个小时，这个糕，后期存放在干燥的环境，能存一年，都不会长毛的。

    不过，这种糕，一不小点，就很容易给晒得太硬了。

    真是硬得崩牙的那种。

    而且很甜。

    方燕以前录制节目的时候，在南方的一个小村落里，尝过这种糕，又甜又硬。

    它虽然是当地一道传统糕点，但是方燕对这个糕不怎么兴趣，便没打算做。

    她还得忙着做魏老爷子，他们几个老爷子的月饼和蛋黄酥呢。

    而且，最近不少顾客提议，让方燕在中秋节那天，卤点五花肉、排骨、猪脚、鸡鸭什么的去卖。

    大家都知道，她没有肉票，所以那些想买卤花肉排骨猪脚的顾客，买卤味的时候，还特意拿肉票来跟她换。

    这样子，陆陆续续的，方燕也收到不少肉票了。

    有了这些肉票，方燕便打算专门搞一次中秋特卖，到时去买些五花肉、排骨和猪脚来卤。

    至于鸡鸭，就去路边找些不用肉票的农民买。

    “八十斤五花肉，十斤排骨，五十斤猪脚。”

    眼看着，再有四天就是中秋节，这几天得陆续把肉买回来了。

    方燕抽空，把大家预订的肉，拿出来算了一下。

    以前，方燕曾看到过，有老实商家，被竞争对手收买的顾客，用不用交定金的预订方式，坑得可惨了。

    虽然，方燕觉得这年代，应该不会有这么坏的人；

    就算有，她的厨房空间有保鲜功能，她也不用担心。

    但是，为了保险起见；

    同时，也是为了更好的统筹数据。

    方燕还是决定，对所有想在中秋节买五花肉等的顾客，进行登记预订，并且让他们一人交五块钱的订金。

    还立了个要求，预订数量低于五斤的，如果中秋节当天，因为有急事儿不能来取肉的，这五块钱订金，是可以退的。

    超过五斤以上的，就不能退了。

    “我这做的也是小本生意，说实话，五斤的肉，肯定不止五块钱，您们要是不能来，这个钱，就是我自己亏进去了。

    到时候，要是一两人没能来拿，这钱，我咬咬牙，也亏得起；

    可要是万一有三五个人不能来拿，我可就真不亏起了，也请大家原谅我这小生意，本钱有限，如果大家当天不能拿来，第二天来拿也行，要是实在没时间来的，订得少的，这钱我也给退，订得多的，就真的请谅解一下。

    毕竟，订的肉，我都买来，这可都是钱呢。”

    她说得诚恳，也在理。

    她的粉丝们无一不赞成她的话……