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第二百八十八章:猜年份

    索尔这次一口喝下,结果却发现这一次的葡萄酒却十分的干涩,就好像他之前喝的那些便宜红酒一样,有种难喝的感觉。

    可以说,这一杯肯定只是很平庸的葡萄酒而已,或许有可能连平庸都算不上,他没想到拥有着那样漂亮颜色的葡萄酒居然是这样的味道,倒是让他有些惊诧了。

    “真正的传奇品级葡萄酒,都是有一种与众不同的酒味的,虽然不知道为什么会这样,但事实确是如此,而比起这些传奇级的葡萄酒的话,一些平庸的则更是只彰显出酒味,甚至有些连葡萄的芬香都是无法显现出来,更低一级的话,估计也就只剩下苦涩的味道了。”

    玫瑰男爵随后又说出了一些关于葡萄酒的知识,这些知识虽然只是最平常的知识,但胜于常用,这也让索尔受益匪浅。

    “我这么一说,您现在能猜出来刚才俩杯的年份了吧。”

    索尔想了想,觉得自己既然只是个门外汉,所以猜错了也没什么尴尬感,所以他选择猜,以他是伯爵的傲气,又怎么会被这小小的问题给难住了。

    “我猜刚才的第一杯酒,一定是最新猜开始酿的吧,酒味都还没有凸显出来,而且也没有葡萄酒特有的那种涩味,想来与答案很接近吧。”

    “bingo!答对了!”玫瑰男爵也是个快五十岁的老男人了,但是却还十分新异的说了bingo这个词,说实话这个词还是索尔带来了,之前有一段时间他经常赞同的时候都说bingo然后就流传开了。

    听到自己答对了,索尔也是露出了一个似乎于胜利的笑容,说实话第一杯酒实在是有些没难度,这就算是门外汉其实也很容易猜出,所以索尔能猜出也并不是什么意外的事情,当然索尔是肯定不知道这件事了。

    “第二杯的话,有些困难!”

    就在这时候,系统光幕突然出现在了索尔眼前:隐藏任务,正确猜出第二杯葡萄酒的准确年份日期,其中可以借助浏览器的力量搜寻,完成任务后即可获得四十点科技点的奖励,切获得五十人小队的一次抽奖权利!

    五十人小队?这可是一个出来没有出现在系统奖励中的奖励啊!说什么索尔也是要争取看看这个奖励到底是什么。

    索尔露出了沉重的表情,如果让很熟悉葡萄酒的人来看,其实根本就不用品尝,直接就能依靠颜色就能判断出这杯葡萄酒是距离现在有多少年了,但索尔不是,所以他自然是不会这么判断的。

    红葡萄酒的颜色有很多,比如有的深到发紫,有的是浅浅的棕色,还有漂亮的宝石红;白葡萄酒有的浅浅泛绿光,也有呈现出漂亮的金黄色,而这些颜色都可以透露不少信息,陈年时间,产地,品种,酿造工艺,包括澄清以及过滤的程度,是否使用橡木桶等等。

    主要决定葡萄颜色的是它所含的花青素。花青素是一种存在于葡萄皮中的色素分子,除了少数例外,一般在葡萄果肉中并不含有。基本所有优质的酿酒葡萄,它们的果肉都是无色的。除了能决定颜色,花青素并不会影响葡萄酒的风味。

    但往往就是这个花青素,就觉定了葡萄酒的颜色在各个时段都不同的原因,所以酿酒最开始的时候酒汁通常都是无色的,浸皮时间越长,葡萄皮里的花青素萃取得越多,颜色越深,最后到了紫的发红的地步,那便是真正的陈年老葡萄酒了。

    而葡萄酒在各个产地的不同颜色原因了,也因为葡萄中的色素差异的问题,甚至是同一个产地的葡萄,也因为每一个季度的不同而造成不是同一个颜色,也是十分正常的事情,不过就算如此,用一个产地的葡萄酿制葡萄酒的话差异也不会大到哪里去的。

    所以以索尔现在对葡萄酒的理解,别说用色素差异来判断了,就算让他品尝以味道来分别也未必能够分别出来,原因无他,就是因为这葡萄酒实在有太多的学问在里面了。

    “有没有什么提示了?”索尔突然问道。

    “有,这种酒的葡萄是在一个阴雨的天气收成的,所以喝起来会显得很涩。”亚特兰大提示道,他也有些期待索尔的答案了,在他看来索尔是一个很聪明的人,应该能从他的这个提示中得到有用的信息才对。

    “你们葡萄的采摘大概是在什么时候了?”索尔又问道,他这个问题问的十分精辟,不仅能知道这个的范围,而且这个问题亚特兰大也必须要回答,因为这是一个对于他们来说很常识,索尔也理应要知道这点。