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第八章 达成想法

    冷子晴手指握着精致的红酒杯梗,贪婪的呼吸着杯中散发出的香气。这种令她激动,眷恋的气味似乎曾无数次出现在她的脑海里。

    “这酒真香!”冷子晴低低的赞叹,却始终舍不得将液体送入口中。

    米娜见状,嘿嘿笑了起来:“子晴,看来你真的很喜欢葡萄酒呀,你怎么不早点出现啊?”

    “嗯?”冷子晴全部的心神都在手里的杯上,闻言不禁一愣。

    “你对红酒这么了解,又这么喜欢,要是你早点出现,我就不会受杨主管那么多的苛责了。你现在是我的偶像,救世主,以后你可得罩着我。”米娜似乎找到了靠山一样,说起话来底气十足:“你对红酒这么了解,喜爱,说不定将来也能升个主管当当,我也能跟着沾光呢!”

    冷子晴急忙将食指放在唇边:“嘘!别那么大声,我今天可是第一天上班,被别人听见,可是不好,特别是主管。”

    米娜眼珠四下转了一圈,吐了吐舌头,拼命点头。两人捂着嘴如同干了坏事的小孩般呵呵笑了起来。

    “可是子晴,有时候我真的分辨不出什么食物搭配什么酒效果才最好呢。杨主管说这个我们这类会所最需要掌握的。”笑着笑着,米娜突然沉下脸叹了口气,耸耸肩,之前的欢快心情顿时变成了担忧和无奈。

    冷子晴也觉得,也许这几次是侥幸。毕竟自己的这些知识都是脑子里莫名冒出来的,万一哪天这种感知没有了,那自己岂不是连米娜的一半都还不如了。

    心中涌出这种忧虑后,冷子晴不说话了,她在捕捉之前脑中闪过的那个念头:“米娜,你说如果我们把每日推荐的酒都配上特定的食物,然后按照套餐的形式推荐给客人怎么样?”

    米娜歪着脑袋想了半天:“嗯,每一款酒都要配吗,可是那样前期工作也太多了吧,而且厨师那边会配合吗?”

    “不知道,但我觉得可以试试,只要把前面的工作做好,后面我们和厨师那边都会省下很多功夫的。”

    米娜转着乌黑的机灵眼珠,心中盘算着利弊:“你说的倒是对,可这工作谁会做啊!”

    冷子晴微微一笑,上扬的睫毛显得整个人尤为伶俐:“走,去找杨主管。”

    “主管,我。”刚刚还信心满满的冷子晴,脚刚一踏进杨主管的办公室,心里就开始打起鼓来。

    “什么事?”

    “我有个想法。”她犹豫着,还是一咬牙说了出来:“我觉得我们可以做个套餐搭配的活动,每天推出几款不同的葡萄酒和相对应的餐点搭配。”冷子晴声音很小,她有些不自信了。

    “什么意思?具体说说。”杨主管双臂抱胸,饶有兴致的听。

    “有些客人来会所是为了品酒,有些会喜欢搭配食物。就像今天铭少突然说要搭配餐点,而他自己也不知道想要吃什么,这种情况下对我们服务人员来说就很为难了。而且厨师不可能每天都准备上千种的搭配食材,毕竟我们的酒有几千种之多。”冷子晴稍微停顿了一下:“如果我们每天都推出几款不同的葡萄酒及餐食搭配,不仅可以让客人准确,更好的享受到酒的口感,还可以省去工作人员的很多工作,对餐饮部也是很省力的。而且我们可以通过这个套餐将主打的酒更直观的推销给客人。”冷子晴说完,长长舒了一口气,但很快她又开始担心起自己刚来就提议增加工作,会不会让杨主管对自己有看法。

    米娜在一旁,见杨主管沉吟不说话,小心的帮腔试探:“主管,其实还有一个好处。”

    “是什么?”

    “因为会所现在白班的工作人员有一大半都是新人,对红酒没有子晴那么熟悉,面对客人时难免会紧张,介绍错。所以这个套餐如果推出了,我们只要给客人看套餐就会减少很多我们的失误了。”米娜在面对给自己谋求福利上从来都不含糊,她觉得也许所有人都会想通过这个减轻工作量吧。

    杨主管目光在冷子晴和米娜身上来回环视,看向两人的神情全然不同。她沉吟了片刻:“嗯,想法不错,可是如果要将酒做成套餐推出,需要每天换不同的款式,工作量很大啊,我们现在的人手……”

    “我可以做。”冷子晴急忙回答,她想,做这个工作完全可以让自己更快更好的熟悉所有酒的特点。

    “我也可以帮忙。”米娜冲冷子晴笑笑,一副以冷子晴马首是瞻的模样。