姜晚池在纸上写写涂涂，反正这些陈清棠一概是看不懂的，姜大小姐有她自己那一套。

    “品类有增有减，这是好事，懂得搬留仙居试吃这一套，也是好事，但是你照搬的方法不对。陈老板你试想想，若你是食客的话，多是什么情况才会去买饼?寻常人家如若有米下锅，就不会买饼充饥，而那些大家大户，更是不会以饼为主食，这就注定了它跟留仙居是不一样的玩法。”

    陈清棠恍然大悟，“那依着姜大小姐的意思，要怎样才能将这饼业给做起来?”

    姜晚池果断地说；“如果是我，我宁可精也不要多，一个城里二十家店，到底是太多了些。我会砍掉至少五到十家店，力都使在一处发。而且，我会做一家旗舰店，知道什么旗舰店不，就是最好最多品类的那家，一提起来人人都知道的那一家，就叫旗舰店，这家店要打响名堂，而别的店向它看齐，但会保留自己的特色。”

    “再说说噱头，这里头的玩法可就多了。若是我的话，我会做个新的饼，其实吧就是换汤不换药，饼是一样的饼，只是包装不一样，叫法不一样，故事不一样，但必须让所有人都知道，这饼有意义，喜事用的礼饼，白事用的素饼，这都有讲究，你把这个做出来了，还愁没有固定客人吗?”

    陈清棠又一次哑口无言。这姜大小姐的脑子是什么做的，竟然转得如此之快。这些他之前也想过，但总是差那么一点，说白了就是钻研得不够透，犹如隔靴搔痒，于是效果事倍功半，总觉得不甘心，又不知道问题出在哪里。

    “姜大小姐，你既然都提点到这儿了，不妨再给陈某出些好主意，怎么做噱头。”

    姜晚池的笔顿了一下，“陈老板你不是吧，你让我想啊?我想也不是不行，但是吧，我是个女儿家，你们男人做事，不是最不喜女人插手的吗?若用我的噱头，我肯定就往女儿家这方向上带，你可接受得了?”

    陈清棠有些尴尬，“难道就没别的噱头了?”

    姜晚池笑，“也不是没有，但最大的那个噱头在明年呢，你又想现在做出成绩来，可不得让女儿家掏钱么?男人谁会没事买个饼啃一下?傻不啦叽的。”

    陈清棠语塞，“……”说得好有道理的样子，他只要想到某个男人没事买个饼啃一下，那感觉的确很不得劲儿。

    姜晚池的手指在纸上点啊点的，“怎么样，你要听吗?要听的话我就给你说说，不想听的话，你就自个儿琢磨去，反正症结我给你找到了，要怎么做就看你了。”

    陈清棠咬咬牙，“我要听。请姜大小姐赐教。”

    姜晚池便用笔在纸的正中画了一条分隔线，“你先听个对比，就知道噱头玩的是什么了。比如有人进来买饼，左边这个是这么说的，大娘，这豆饼刚做好，还滚烫着呢，皮薄馅儿多，一个就顶饱，两个不嫌多，买两个回去给小孙儿吃，好吃又对脾胃好呢。”

    “而右边这个是这么说的，大娘，这豆饼刚做好，皮薄馅多，对脾胃好，带两个回去给小孙儿吃呗?这不，你来得正巧，要来晚些，这豆饼都卖完了呢，先前办喜事的都指定要这豆饼，都说这饼实惠，光用料和手工就费心思，要是从前都得搁饼底下印个小红印呢，你知道是啥意思不?”

    “那是专门做给几进宅子里的小姐们吃的，能随便么?那小姐们的吃食，甜了不成，咸了不可，油多肥腻，太干又硌喉咙，软硬还得适中，哎哟喂，可难为我们大师傅了。”

    陈清棠咽了几咽口水，他个男子本不喜欢吃饼的，不知怎么的，就生生被挑起了食欲来，又或者说是好奇心，非得知道那饼是个什么滋味。再说，这是几进宅子里头的小姐吃的，如今人人都吃得起，买它几个试一试又何妨。

    不得不承认，这话术非常关键。

    姜晚池问他：“如何?陈老板想吃饼吗?”

    陈清棠摸摸鼻子道：“姜大小姐明知故问。你说让女儿家掏钱，光靠这个也不一定都成，也许有那些个不愿掏钱的，任你说得天花乱坠也不掏。”

    姜晚池笑着在纸上画，“所以还得靠包装。你看，寻常人家买饼图实惠，这大户人家买饼，没有个好的包装，谁瞧得起啊?表面功夫需做足了。”

    “用油纸包的饼，有一个装的，也得有四个装的，要是一次买四个还能便宜一点，外包装得有画，简单几句交代了饼的来历，最好起个好意头的名字。”

    “要是盒装的饼，除了外面的画作精致之外，最好还附个小册或小笺啥的，饼的来历及祝辞都写上，如此大家才知道你家的饼有个什么渊源，代表着什么好意头，又承载着什么传统，这才是优秀的饼该具备的涵养。”