“富贵鸡？你怎么会的？”看了半天的袁咏怡也忍不住问了起来。

    “我自创的。”陈耀祖挤眉弄眼地对袁咏怡说道。

    “好吃吗？”

    “一会让你把舌头都咬掉！”

    陈耀祖那么一说，袁咏怡又忍不住咽起口水来，真是一个贪嘴的小吃货。

    等坑烧到足够热、已经积累了厚厚的一层柴火灰的时候，陈耀祖把坑扒拉开来，把三只“富贵鸡”平放到坑里，然后有继续烧起火来。

    很显然，在户外生火对袁咏怡来说也是一件很好玩的事情，这下她不只是看了，也跟着陈耀祖往火堆上添起柴禾来，把火生得很旺，火底滚烫的柴火灰越积越厚了。

    陈耀祖则时不时地用树棍从侧面扒开火堆，将泥巴包裹的鸡翻滚一下，让其受热均匀。

    约莫20分钟之后，鸡上包裹的泥巴已经完全烤干，并且绽裂开来一些小缝，凑近一闻，隐约能闻到一丝香味。

    火候差不多了。

    陈耀祖把火堆扒开，把两只鸡从柴火灰里扒拉出来，让其自然降温。

    片刻之后，陈耀祖拿起一根木棍，对着干透了的泥包轻轻地磕打起来，泥包应声碎裂成块掉落在地，露出里面已干透了的荷叶。

    顿时，一股黄酒的酒香、荷叶的清香、鸡肉的甜香混杂着飘逸了出来。

    “哇，好香！”

    这股香味实在是太好闻了，袁咏怡忍不住凑近使劲地嗅了起来。

    此时的她，就凭这股香味，已经不再怀疑这鸡好不好吃了，她已经有点等不及了。

    可陈耀祖还是慢吞吞地、小心翼翼地把包裹着鸡的荷叶扒拉开来，露出了里面已烤得金黄、泛着闪亮的油光、热气直冒的“富贵鸡”的真面目。

    空气中弥漫的香味更加的浓烈了。

    袁咏怡偷偷地咽了一下口水，伸手就向鸡腿抓去，她真的忍不住了。

    “小心，烫。”

    袁咏怡伸出的小手却被陈耀祖一把抓住了。

    因为热气全部被泥土包裹在里面的缘故，此时的“富贵鸡”温度比开水还高，这个时候稍不注意，要是把袁大小姐的手给烫伤了，那陈耀祖的功夫就白费了。

    给这个小吃货稍作解释之后，陈耀祖吹了吹自己的双手，小心翼翼地从鸡上撕扯下来一只鸡腿，又吹了吹之后，才递给了袁咏怡。

    有了陈耀祖的告诫，袁咏怡不再心急，她也小心翼翼地吹了吹，才从鸡腿上撕咬下一小块，吞进了嘴里。

    一股又香又甜的味道顿时侵蚀了袁咏怡的味蕾，她的表情凝固住了，眼睛睁得大大的。

    稍后，她才边嚼边含糊不清地说道：“好吃。”

    当然好吃！

    为了进一步促进袁咏怡的食欲，陈耀祖开始解说起这种做法的妙处来。

    “好吃对吧！这种做法，荷叶的清香和黄酒的酒香完全渗透到了鸡肉里面，再加上鸡肉本身的香甜，味道自然美不可言。”

    “而且，因为鸡肉本身的水分完全被泥巴包裹在里面，因此这富贵鸡咬起来应该是皮稣肉嫩，有入口即化的美妙口感。”

    袁咏怡边吃边猛的点起头来，示意口感和味道确实如陈耀祖所说的那样。