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014 葱油面

    没过多会儿,孙兴他们赶到了。他听到苏扬他们用这么贵的价格买下带鱼之后,心疼的一抽一抽的。

那可是带鱼啊,居然卖这么贵?

孙兴是个抠唆的性格,最见不得有人大手大脚花钱。他极力劝说,这些冻带鱼不也一样吗?要不咱们换成这些便宜的吧。

结果,自然是被苏扬无情否掉。

萧钰琪也抿着嘴说:“孙经理,苏扬是美食专家,您就听他的吧。”

然后,带鱼被许乐和跟车的伙计搬到了面包车上。

孙兴开车先把鱼拉回餐厅,苏扬还嘱咐他多加点冰,以防路上坏掉,回去赶紧放进冷藏室。

接下来,苏扬带着萧钰琪继续逛菜市,他还特意把许乐留在了身边。

几个人一边逛,一边聊。

苏扬对食材非常熟悉,很多知识是信手拈来。许乐听了个懵懵懂懂,萧钰琪则是纯属好玩儿,不过对苏扬的崇拜度更高了。

很快他们逛到了调料区,苏扬又来了新的灵感。

“辣椒?”萧钰琪看着一袋袋红通通的干辣椒,一阵胆寒:“东海人可不太敢吃辣椒。”

“没关系,我们可以做成辣椒红油,放在店里佐餐。”苏扬拿起一条长长的辣椒说。

“你倒是启发了我。”萧钰琪忽然灵犀一动。

“我们可以自制一些辣椒油,密封进小罐子里,等试营业的时候,作为礼品送给大家。”

“主意不错,看来我们可以多买一点了。”苏扬夸赞道。

“我考考你,你知道我手里拿的辣椒是什么品种吗?”苏扬举起那根红艳艳的长辣椒问道。

萧钰琪噘了噘嘴:“我怎么可能知道?”

“这可是鼎鼎大名的二荆条,辣椒圈里的网红,蓉城人民最喜爱的品种。”

二荆条,随着川菜的扩张而名声大噪。这种辣椒十分瘦长,放在手中,有半个巴掌多长,而且弯弯曲曲的。

接着,苏扬又拿起短小的辣椒问:“那这个呢?”

“你就直接说吧,反正我是都不知道的。”萧钰琪说道。

苏扬扭过头对许乐说:“以后可以随身带个本子,我说的话,如果记不住,就写下来。”

许乐跟着逛了半天早就懵了,他红着脸说:“嗯,知道了。”

“这种叫小米辣,别看它长得没有二荆条长,但是辣度可高多了。”

说起辣椒来,苏扬忽然想起前世的一种说法。

他问道:“你们有没有听过一句关于辣椒的顺口溜?”

萧钰琪和许乐都摇了摇头。

苏扬笑着说:“葱辣嘴,蒜辣心,唯有辣椒不是人,辣完前门辣后门。”

萧钰琪先是一愣,等她反应过来后,笑得花枝乱颤。

苏扬还添油加醋地说:“这可是事实啊,你不知道蜀州的肛肠医院是最多的吗?而且那里的肛肠科大夫技术水平也是超一流的呦。”

萧钰琪捏起粉拳,一把捶在苏扬肩头,娇嗔道:“喂!你还说!恶不恶心?”

许乐也憋得吭哧吭哧的,想笑又不敢笑。

“好了,辣椒看得差不多了,咱们得买一些回去。”苏扬收起了嬉皮笑脸的姿态。

萧钰琪也忍住了笑意说:“这么多种辣椒,你想要哪一种?”

“二荆条、小米辣、皱皮椒,这些都得来点。”

“要这么多种?”

“是啊,二荆条辣度较低,但是颜色红润,椒味明显。小米辣,辣度较重,但是香味不突出。皱皮椒,辣度不够,但是香味很浓。”

“这些辣椒需要组合搭配,才能发挥出更大的威力。”

苏扬把辣椒捧在手中,轻轻吸了口气,浓烈的气息侵入口鼻。

“这就是一加一大于二的效果!”

苏扬和许乐把一筐辣椒装进车里,车里立马沁满了辣椒的味道。

三个人又采买了一些其他食材,今日份的逛菜场任务就结束了。

萧钰琪又坐上了司机位。

苏扬赶紧认怂:“现在咱们不着急了,你慢慢开就好,说完还牢牢地扣好了安全带。”

许乐还不清楚状况,大大咧咧坐到了后排。

“哦。”萧钰琪不开森的应了一声。