![搜索](/stt/res/h_search.png)
第2章 想做豆腐
刚才又在阿爹阿娘那里再次确认了信息,她没理由轻易放过这么条赚钱路子。
阿爹在这个家里,向来是个只干活不做主的,指望不上。
阿娘每日都在为着一家老小的嚼用[2]细细算计,想从她手里抠点东西出来,简直难如登天。
剩下两个哥哥……
大哥太老实,怕是会劝她打消觊觎家中粮食的念头。
排除法这么一做,最适合她下手的目标一下子就出来了。
米蕊晶亮的小鹿眼中,露出几分狡黠的精光。
她不能就这么冒冒然的去找二哥给她帮忙弄豆子,要等其他准备工作全部做好了,再去打滚卖萌央求,成功几率更大。
想要做豆腐,除了豆子,点豆腐的用料和包豆腐用的布,缺一不可。
一般来说,点豆腐最常用的,就是盐卤和石膏两种材料。
盐卤米家没有,灶房里的食用盐虽然也能点豆腐,但食用盐在古社会是金贵物,米蕊可舍不得拿来点豆腐用。
石膏米家同样没有,米蕊也找不到门路获取,更无钱去镇上购买。
不过好在她还会另一种鲜有人知的点豆腐方法,那就是用酸菜水去点豆腐。
农家别的或许不多,但菜还能不多吗?