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第9章 第9章
这个厨房只负责大房的一日三餐，大房人口简单，但每个人都有自己的喜好和忌讳，伺候起来并不容易。
午膳刚忙完，大师傅预备休息去了，闻予锦就带着人进来了。
林檎一张圆脸生得可亲可爱，见闻予锦点头她便当先道：“这位是三夫人，来准备蕙宁堂的晚膳。”
见这些人还有些没反应过来，闻予锦直接道：“是我的不是，没提前打好招呼，诸位自去忙吧，将厨房借我一用便可。”她算过时间，现在来得早就能早做完，不会耽误了其他几房用膳的时辰。
说完又示意菘蓝给他们看赏。
厨房掌勺的师傅姓鲁，师承是行里头也有些名声的吴广胜，擅长北派膳食，是跟着这府邸一起赐下来的，很有几分体面。他管灶上，还有一个婆子姓刘，专门管着厨房的杂事和采买。
这两人都是人精，立即便想起了今天的日子，只是不知道为何三夫人不是预备早膳，而是反过来准备晚膳，不过，他们心中已经有了计较，刘婆子笑道：“怎好白拿夫人的赏，夫人便留下奴婢当个烧火丫头也好。”
鲁师傅也道：“这里的调料锅具我最熟，我来给夫人指指路。”
他原也想留下，但这厨艺一道也是怕人偷师的，他没有这个心思，想来这位三夫人的厨艺也就是个寻常女眷的水平，他还不至于偷师，但是万一三夫人在意呢？
闻予锦认真想了想：“既如此，二位留下，鲁师傅再指个帮我打下手的，其他人就都先下去吧。”
说完，她便挽起了袖子。
林檎和菘蓝对视一眼，这还真的要下手？这女子嫁人都有这一遭，多半都是学个一两手蒙混过关就罢了，真正下厨做满一桌子菜的能有几个？
菘蓝更是瞪大眼睛，姑娘她，就没下过厨房！
闻予锦跟着鲁师傅看了一圈食材和调味料，想了想又补了一些。
刘婆子接过来单子，上头竟还有猪肉？她略微有些迟疑，还是说了出来：“回禀三夫人，这牛肉倒是能想想办法，但这猪肉……”
达官显贵之家，是没有人吃猪肉的。
这市面上羊肉贵，牛肉一般吃不得，因为滥杀耕牛是触犯律法的，但她有办法买到不是耕牛的牛肉，比如从北边草原上贩卖来的专门供人食用的牛肉，就是贵点儿；至于猪肉，这厨房里就没做过猪肉相关的东西，那肉当然能吃，却都是寻常百姓吃的。
“妈妈只管买来便是。”说完，又把银子递到她手里，这额外买的东西便不能走公账了。
刘婆子应了一声出了厨房，闻予锦把菜品合计完之后，开始了忙碌。
那个留下打下手的是曹师傅的徒弟，名字换作关平，听闻三夫人要亲自下厨，他是不信的，又要买这又要添那的，这种贵女，能炖一盅补汤出来就不错了。
正这样想着，闻予锦竟真的让他去杀鸡，还要三只，一只嫩的，一只要三年以上的老母鸡，一只要一年左右的普通鸡。
他摇摇头出了厨房，等把鸡收拾好之后，就发现闻予锦在处理食材了。
她的手指比葱白还细嫩水灵，切起菜来竟毫不含糊，手起刀落之间带着两分说不出的韵律。光这架势就不是一年两年能濡染出来的，那刀工虽然比不上他师父，但比起大多数厨子已经强太多了，比自己更是强了不知道多少。
关平开始正色起来，所有人都意识到她是来真的。
……
她这边弄出的动静不小，何氏老早就听到消息了。
“听说都在厨房忙了快两个时辰了，也不知道什么时候能做好，可别再伤着了，这家里头就有厨子，她又何必亲自下厨，真是个实心眼儿的孩子。”
虽然这么说，但何氏一个下午都笑呵呵的，显然心里是高兴的。
裘嬷嬷也笑着道：“天黑之前总能做好吧，也是三夫人的一片孝心。”
外头传的离谱，简直将国公夫人传成了京城的一道奇景，但她其实没什么坏心眼，有什么心思全都写在脸上，对贵人们之间约定成俗的规矩，她其实并不在乎……今天下午要不是自己拦着，她能去厨房蹲着……
想要把她框成京中贵妇几乎是不可能了，但是这种人真的不招人讨厌，何必非要改呢？
天刚一擦黑，徐赟也回了蕙宁堂，见老妻在门口张望，他昂首阔步的走了进来，这老婆子，还知道等自己回家了？
哎？自己都进屋了，她怎么还在外头抻脖子？
发现老妻不是在等他，他一张黑脸更黑了。
半刻钟的时间过去，郑妈妈带着三个女使来了，他们手里都提着沉甸甸的食盒。
何氏合掌而叹：“总算是送来了！”
原来是等这个呢，徐赟往椅子上一坐：“就这点子出息，整的像是老大老二家的没给你做过似的。”
何氏：“那能一样么？老大老二家的嫁过来那都是多少年前的事情了，他们也就做过那么一回。”
徐赟是庶长子，她就是一个农女，二人成婚后没多久就被分了出去单过，家里日子自然是不如那两房，但也不是没有好处，比如她就没怎么受过婆婆的磋磨，所以老大老二娶了媳妇后，她也不媳妇们给她立规矩。
杨氏刚嫁进来的时候，他们这房条件不好，可杨氏是举人家的闺女，又是长子媳妇，自家好不容易才聘来的，当然舍不得她下厨。庞氏呢，性子活泛，嘴巴也伶俐，她倒是不止一次的提过要洗手作羹汤，可是她做的那……简直不能吃，不对，是猪都不吃。
现在轮到了老三媳妇，也不知道她的手艺如何。
午膳刚忙完，大师傅预备休息去了，闻予锦就带着人进来了。
林檎一张圆脸生得可亲可爱，见闻予锦点头她便当先道：“这位是三夫人，来准备蕙宁堂的晚膳。”
见这些人还有些没反应过来，闻予锦直接道：“是我的不是，没提前打好招呼，诸位自去忙吧，将厨房借我一用便可。”她算过时间，现在来得早就能早做完，不会耽误了其他几房用膳的时辰。
说完又示意菘蓝给他们看赏。
厨房掌勺的师傅姓鲁，师承是行里头也有些名声的吴广胜，擅长北派膳食，是跟着这府邸一起赐下来的，很有几分体面。他管灶上，还有一个婆子姓刘，专门管着厨房的杂事和采买。
这两人都是人精，立即便想起了今天的日子，只是不知道为何三夫人不是预备早膳，而是反过来准备晚膳，不过，他们心中已经有了计较，刘婆子笑道：“怎好白拿夫人的赏，夫人便留下奴婢当个烧火丫头也好。”
鲁师傅也道：“这里的调料锅具我最熟，我来给夫人指指路。”
他原也想留下，但这厨艺一道也是怕人偷师的，他没有这个心思，想来这位三夫人的厨艺也就是个寻常女眷的水平，他还不至于偷师，但是万一三夫人在意呢？
闻予锦认真想了想：“既如此，二位留下，鲁师傅再指个帮我打下手的，其他人就都先下去吧。”
说完，她便挽起了袖子。
林檎和菘蓝对视一眼，这还真的要下手？这女子嫁人都有这一遭，多半都是学个一两手蒙混过关就罢了，真正下厨做满一桌子菜的能有几个？
菘蓝更是瞪大眼睛，姑娘她，就没下过厨房！
闻予锦跟着鲁师傅看了一圈食材和调味料，想了想又补了一些。
刘婆子接过来单子，上头竟还有猪肉？她略微有些迟疑，还是说了出来：“回禀三夫人，这牛肉倒是能想想办法，但这猪肉……”
达官显贵之家，是没有人吃猪肉的。
这市面上羊肉贵，牛肉一般吃不得，因为滥杀耕牛是触犯律法的，但她有办法买到不是耕牛的牛肉，比如从北边草原上贩卖来的专门供人食用的牛肉，就是贵点儿；至于猪肉，这厨房里就没做过猪肉相关的东西，那肉当然能吃，却都是寻常百姓吃的。
“妈妈只管买来便是。”说完，又把银子递到她手里，这额外买的东西便不能走公账了。
刘婆子应了一声出了厨房，闻予锦把菜品合计完之后，开始了忙碌。
那个留下打下手的是曹师傅的徒弟，名字换作关平，听闻三夫人要亲自下厨，他是不信的，又要买这又要添那的，这种贵女，能炖一盅补汤出来就不错了。
正这样想着，闻予锦竟真的让他去杀鸡，还要三只，一只嫩的，一只要三年以上的老母鸡，一只要一年左右的普通鸡。
他摇摇头出了厨房，等把鸡收拾好之后，就发现闻予锦在处理食材了。
她的手指比葱白还细嫩水灵，切起菜来竟毫不含糊，手起刀落之间带着两分说不出的韵律。光这架势就不是一年两年能濡染出来的，那刀工虽然比不上他师父，但比起大多数厨子已经强太多了，比自己更是强了不知道多少。
关平开始正色起来，所有人都意识到她是来真的。
……
她这边弄出的动静不小，何氏老早就听到消息了。
“听说都在厨房忙了快两个时辰了，也不知道什么时候能做好，可别再伤着了，这家里头就有厨子，她又何必亲自下厨，真是个实心眼儿的孩子。”
虽然这么说，但何氏一个下午都笑呵呵的，显然心里是高兴的。
裘嬷嬷也笑着道：“天黑之前总能做好吧，也是三夫人的一片孝心。”
外头传的离谱，简直将国公夫人传成了京城的一道奇景，但她其实没什么坏心眼，有什么心思全都写在脸上，对贵人们之间约定成俗的规矩，她其实并不在乎……今天下午要不是自己拦着，她能去厨房蹲着……
想要把她框成京中贵妇几乎是不可能了，但是这种人真的不招人讨厌，何必非要改呢？
天刚一擦黑，徐赟也回了蕙宁堂，见老妻在门口张望，他昂首阔步的走了进来，这老婆子，还知道等自己回家了？
哎？自己都进屋了，她怎么还在外头抻脖子？
发现老妻不是在等他，他一张黑脸更黑了。
半刻钟的时间过去，郑妈妈带着三个女使来了，他们手里都提着沉甸甸的食盒。
何氏合掌而叹：“总算是送来了！”
原来是等这个呢，徐赟往椅子上一坐：“就这点子出息，整的像是老大老二家的没给你做过似的。”
何氏：“那能一样么？老大老二家的嫁过来那都是多少年前的事情了，他们也就做过那么一回。”
徐赟是庶长子，她就是一个农女，二人成婚后没多久就被分了出去单过，家里日子自然是不如那两房，但也不是没有好处，比如她就没怎么受过婆婆的磋磨，所以老大老二娶了媳妇后，她也不媳妇们给她立规矩。
杨氏刚嫁进来的时候，他们这房条件不好，可杨氏是举人家的闺女，又是长子媳妇，自家好不容易才聘来的，当然舍不得她下厨。庞氏呢，性子活泛，嘴巴也伶俐，她倒是不止一次的提过要洗手作羹汤，可是她做的那……简直不能吃，不对，是猪都不吃。
现在轮到了老三媳妇，也不知道她的手艺如何。