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第21章 摘梨剥粒

      
<p>果梨树对水的条件要求比较高,所以一般都是长在巴连山谷的山地轻土壤上,离西平村有一些远。先前孟志辉时不时给馋口的孟欣梅和孟水观摘来吃的果梨,是还没熟透的,味淡质硬,有些酸,缺乏甘美甜香。现在果梨熟了,黄橙橙的梨儿挂在枝头上迎风摇摆,西平村和邻村的孩子们不用再馋得抬头仰望。</p>
<p>此刻,山谷里凉风阵阵,西平村的村民早早过来采摘果梨了,几个馋嘴的大孩子们也早早地爬上梨树摘了好几个果梨来吃掉了。</p>
<p>&quot;爹,这颗果梨树冠这么高大,枝繁叶茂的,长了好久吧?&quot;孟欣梅望着眼前这一颗硕果累累的果梨树问道。</p>
<p>&quot;哈哈,这是老树,听村里的老长辈们说,都快有两百多年了。&quot;</p>
<p>&quot;哇,长这么久了还可以开花结果?爹,这是老神树啊。&quot;孟欣梅惊叹道,这颗果梨树目测产量得有几百公斤吧。</p>
<p>孟志辉摘了一个金黄色的果梨递给孟欣梅,孟欣梅也不洗,直接咬了起来,&quot;嗯,又香又甜啊!&quot;</p>
<p>这果梨呈倒卵圆形,形体美观,皮薄肉多。果肉是呈水白色的,吃起来细脆鲜嫩,汁多浆丰,味道酸甜适口,香味浓郁。品质实属佳良啊,孟欣梅是欢喜不已。</p>
<p>&quot;爹,我们摘这么多吗?吃不完啊。&quot;孟欣梅不解,她熟悉红枣,却是不太熟悉这果梨的,所以对孟志辉不停往筐里装果梨的举动很是不明白。</p>
<p>&quot;咳,不多啊,这果梨能长期贮存,能吃好久,哪家哪户都是放在山谷的地窖里。&quot;孟志辉边摘边说。</p>
<p>&quot;啊?山谷里还有地窖?&quot;孟欣梅一下子没转过神,她脑子里好像没有这记忆。仔细想一想,往年的孟欣梅好像是时不时还有果梨吃,却不曾留意过是怎么贮存的,现在听孟志辉一说,来了兴致,&quot;爹,我能去地窖看看吗?&quot;</p>
<p>&quot;地窖有什么好看好玩的?&quot;</p>
<p>孟志辉不知道,孟欣梅只是感兴趣要去看看,她对梨子的认知只停留在生吃上,对此实在是好奇,&quot;那是我们家自己的地窖?分家的时候祖父没有说吧。&quot;</p>
<p>&quot;咳,那是村里大伙共有的,果梨都是贮存在那里的,各家各户划分标记好就行。&quot;孟志辉笑道,&quot;哈哈,实在是不够用,自己再挖就是了,还怕那里的山谷没地方吗。&quot;</p>
<p>&quot;啊?爹,那我们多摘点吧,越多越好!开春了,我们拿出去卖!&quot;</p>
<p>&quot;噢…好!&quot;孟志辉愣了愣。是啊,谁说不能卖呢,这果梨极耐贮藏,放存得好,能贮放大半年呢。这红枣他都能卖,这果梨也是可以的吧。</p>
<p>孟欣梅想的是,要是有商队或者合作伙伴,把果梨运卖到其他地方,在鲜果缺乏的冬春季节,哪怕是拿出来到菀坪镇卖,也得挣不少钱啊!这一片的果梨树,卖掉果梨能挣回多少钱啊?怕是到最后整个村子都能富裕不少了!不过一想到这,孟欣梅又头疼了,这山路实在是不好走啊!</p>
<p>&quot;哈哈…欣梅,这果子不好,不要放到筐里了,这果梨很多,我们挑些好的贮存,不然味道不好,还容易黑心。&quot;孟志辉看着孟欣梅手里的果梨突然说道。</p>
<p>&quot;啊?爹,我看着这果梨还好吧,不行吗?爹,你教教我怎么挑吧。&quot;</p>
<p>&quot;好,你看呀,挑梨的时候首先注意看梨脐,呃,就是这果梨底部的凹陷,你瞧这个,看起来深,周围又光滑整齐,是规则的圆,就是比较好的梨子。&quot;</p>
<p>&quot;噢,噢。这样就可以了?&quot;</p>
<p>&quot;还要看一下果梨的形状,品质好的果梨呢,果形端正,梨皮光滑细薄,表面没有疤痕,它的果肉就细腻,脆而鲜甜,汁液也多。&quot;</p>
<p>孟欣梅开心地总结道,&quot;噢,噢,我懂了,梨脐不深圆的,梨皮粗糙又厚的不挑,形状不好看的也不要,是这样吧,爹?&quot;</p>
<p>&quot;哈哈,没错,闺女就是聪明,一下子就学会了。&quot;</p>
<p>&quot;嘻嘻…&quot;</p>
<p>摘好的果梨,孟志辉没有挑回家,而是每次回家前,都会把一担重重的果梨直接挑去地窖,回来的时候就会砍一担柴火回家。然后再把孟水叶和钟进亮他们过来帮忙摘好的冬果梨挑去地窖。如此来回反复,看到孟志辉这么辛苦劳累,孟欣梅很是心疼。就这样花了几天时间,果梨树摘得七七八八,村里的人已经很少来了,只有一些小娃子在果梨树下玩乐。</p>
<p>丰收的时节,玉米也可以掰了。一面对粮食,人人都变成了急性子。西平村里已经有很多户人家可以看到堆好的玉米,在阳光下泛着金色的诱人光泽,看着就喜人。孟欣梅一家也急,没停歇又忙碌起来了。孟志辉和古氏去玉米地里掰玉米了,玉米叶子容易割脸,古氏就带着草帽围着布巾掰。孟欣梅个子还不够高,掰玉米有一点难度,她就带着孟水观在家里晒玉米,也忙着熬粥,摘菜,洗菜,炒菜,准备好一家人的吃食。</p>
<p>地里的玉米秆暂时不管,扔在地里不着急着挑回家。如今,把玉米收回家,才是大事。孟志辉喜笑颜开地挑着玉米,在家里,地里来回几趟走。这么多天下来,孟志辉肩膀处都红肿了起来。</p>
<p>又忙碌了两天,地里的玉米才算收完。趁着阳光好,得赶紧把玉米剥完粒,晒干装好。孟欣梅家的这些玉米结结实实地晒了几天,正适合剥玉米粒。</p>
<p>孟志辉拿着一个木筷子,筷子头是尖的,他用这个木筷子弄掉玉米上的一排玉米粒。开了一条缝的玉米,剥起来就方便多了。古氏右手拿着一个已经顺利剥光玉米粒的玉米芯,左手捡起一个玉米,右手搓着左手,玉米芯搓着玉米,玉米粒哗哗地往下掉,很快就剥完粒了。 </p>
<p>一旁的孟水观,手小,非要挑最大的玉米棒来剥粒。古氏看着他无奈笑着说,&quot;水观,你慢点剥玉米。&quot;</p>
<p>孟水观不理,朝着孟欣梅嬉笑,&quot;姐姐,你吃得比我多,剥玉米粒却没有我快!&quot;</p>
<p>孟欣梅真想抓起一把玉米粒朝孟水观撒去,这话说的,没大没小。又担心玉米粒被溅得到处都是,最终还是笑笑作了罢,低下头继续剥着玉米粒。</p>
<p>孟水观笑得更欢了。这时候,家里养的几只小鸡溜达出来了,在阳光直晒的玉米堆里啄食。萌萌的,孟水观放下手里的玉米,激动地朝着小鸡拍手,嘴里吱吱叫着。有一只小鸡,胆子很大,它好奇地走出玉米堆朝着孟水观疾去。孟水观激动地迎上去,把小鸡捧在手心里。</p>
<p>古氏也不指望孟水观能帮多少忙,见他跟小鸡玩耍也只是笑笑,没有训斥,毕竟剥玉米是很辛苦的,手指容易又红又疼,他一个小孩子哪能剥多少。</p>
<p>小鸡在孟水观手心里不时发出啾、啾的声音,孟水观用手指轻轻抚摸着小鸡的羽毛。等摸够了,就放下小鸡,咧着嘴看着小鸡傻笑。没过一会,又学叫起来。只是小鸡已经散开,不再过来。不得已,他只好自己走上前,围着小鸡傻乐呵。</p>